Author: admin

  • Mandarinen Quarkkuchen ohne Boden

    Mandarinen Quarkkuchen ohne Boden

    Zutaten: 800 g Quark180 g Zucker2 Päckchen Vanillezucker5 Eier120 g Mehl220 g Margarine (geschmolzen oder sehr weich)½ Päckchen Backpulveretwas Zitronensaft2 Dosen Mandarinen (gut abgetropft) ZubereitungZuerst den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Danach Eine Springform (26 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.Mandarinen gut abtropfen lassen.Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren.Quark und Zitronensaft dazugeben und glatt rühren.Mehl und…

  • Vanillepudding Streuselkuchen

    Vanillepudding Streuselkuchen

    Für den Teig: 250 g Mehl120 g Butter, weiche1 Prise(n) Salz1 Pck. Vanillezucker75 g Zucker1 Ei Für die Füllung: 2 Pck. Vanillepuddingpulver500 ml Milch6 EL Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz1 EiFür die Streusel:300 g Mehl200 g Butter, kalte100 g Zucker1 Prise SalzZubereitungden Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Springform mit Backpapier auskleiden.Dann Für den…

  • Apfelkuchen

    Apfelkuchen

    Zutaten: 250 g Mehl 2 Packung Vanillepuddingpulver 3 Eier 160 ml Milch 3 große Äpfel 120 g Zucker 2 Packung Vanillezucker 250 g Butter etwas Salz 1 Packung Backpulver Zubereitung So geht es: Zuerst den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Rechteckige Springform (35×24) mit etwas Butter einfetten. Danach die Butter mit Vanillezucker, Zucker…

  • Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding

    Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding

    Zutaten: für ein Blech)500 g Magerquark200 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker100 g weiche Butter3 Eier1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)1 TL Backpulver250 g Mehl1 Prise SalzOptional: Zitronenabrieb, Rosinen oder Obststücke (z. B. Aprikosen, Kirschen)  ZubereitungAuf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig rühren. Quark unterheben.Dann Puddingpulver, Mehl,…

  • Erdbeer Eistorte mit Frischkäse

    Erdbeer Eistorte mit Frischkäse

    Zutaten: 150 g Schokolade 1 kg Erdbeeren/Himbeeren, frische 400 g Frischkäse 120 g Zucker 120 g Baiser 4 Flaschen Cremefine zum Schlagen 2 Packung Vanillezucker Zubereitung So geht es: 1. Zuerst den Frischkäse mit dem Zucker gut verrühren und die Baisers in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerbröseln. Nun die Schokolade klein…

  • Knoblauch Brötchen gefüllt mit Mozzarella Käse

    Knoblauch Brötchen gefüllt mit Mozzarella Käse

    Zutaten: 300 g Mehl 1 tl trocken Hefe 1 El Zucker 150 ml warme Milch 1 großes Ei geschlagen Einige gehackte frühlingszwiebeln 1 Tl Salz 1 Tal knoblauchgranulat 3 El weiche Butte Füllung 2 Packung Mozzarella Salz Pfeffer Peterselie zum abschmecken Belag geschmolzene Butter plus Ei gut mischen und Parmesan und Paniermehl zum bestreuen. Zubereitung:…