Author: admin
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Erdbeer Eistorte mit Frischkäse
Zutaten: 150 g Schokolade 1 kg Erdbeeren/Himbeeren, frische 400 g Frischkäse 120 g Zucker 120 g Baiser 4 Flaschen Cremefine zum Schlagen 2 Packung Vanillezucker Zubereitung So geht es: 1. Zuerst den Frischkäse mit dem Zucker gut verrühren und die Baisers in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerbröseln. Nun die Schokolade klein…
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Knoblauch Brötchen gefüllt mit Mozzarella Käse
Zutaten: 300 g Mehl 1 tl trocken Hefe 1 El Zucker 150 ml warme Milch 1 großes Ei geschlagen Einige gehackte frühlingszwiebeln 1 Tl Salz 1 Tal knoblauchgranulat 3 El weiche Butte Füllung 2 Packung Mozzarella Salz Pfeffer Peterselie zum abschmecken Belag geschmolzene Butter plus Ei gut mischen und Parmesan und Paniermehl zum bestreuen. Zubereitung:…
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Schokowolke mit Mascarpone ein Teufelszeug
200 g Mascarpone 2 EL Honig, oder mehr 3 EL Nutella ½ Liter Sahne 300 g Quark 60 g Schokostreusel Zubereitung So einfach mal alle Zutaten, außer Sahne und Schokostreusel, gut miteinander verrühren. Als nachstes die Sahne steif schlagen und mit den Schokostreuseln unterheben. Dann in Dessertgläser füllen und bis zum Servieren kalt stellen Fertig!…
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Hähnchen mit Möhren und Porree in Kräuter-Frischkäse-Sauce
ZUTATEN: 400g Hähnchen 3 Möhren 1 keine Stange Porree 200ml leichte Sahne 2 EL Frischkäse 1 Kelle Pastawasser (oder Wasser, wenn eine andere Beilage gewählt wird) Petersilie Schnittlauch Öl Salz, Pfeffer & Paprikapulver edelsüß ZUBEREITUNG: Hähnchen in Streifen scheiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, dann in Öl anbraten. Möhren in Scheiben scheiden und mit…
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Mediterrane Spinat- und Feta-Käse-Crisps
Zutaten: – 150 g frischer Spinat, gehackt – 75 g Feta-Käse, zerbröckelt – 50 g Parmesan-Käse, fein gerieben – 50 g Mozzarella-Käse, gerieben – 15 ml Olivenöl – 2 g Knoblauchpulver – 2 g getrockneter Oregano – Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Den Ofen auf 190°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, um die…
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Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Hackfleisch und Créme Fraîche
Zutaten 500 g Hackfleisch 500 g Kartoffeln 1 große Paprika 1 Zwiebel Créme Fraîche nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Zubereitung 1. Zuerst die Zwiebel und die Paprika in kleine Stücke schneiden – das macht sich am besten gemeinsam am Küchenbrett. 2. Jetzt schälst du die Kartoffeln und schneidest sie in…