Category: Hauptspeise
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Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Hackfleisch und Créme Fraîche
Zutaten 500 g Hackfleisch 500 g Kartoffeln 1 große Paprika 1 Zwiebel Créme Fraîche nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Geschmack Öl zum Braten Zubereitung 1. Zuerst die Zwiebel und die Paprika in kleine Stücke schneiden – das macht sich am besten gemeinsam am Küchenbrett. 2. Jetzt schälst du die Kartoffeln und schneidest sie in…
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Bauerntopf
Du brauchst für 3 Portionen: 🥔500 g fett reduziertes Hackfleisch 🥔2 Zwiebeln 🥔1 ausgepresste Knoblauchzehe 🥔500 g passierte Tomaten 🥔150 g leichte Kochsahne 🥔3 Esslöffel Tomatenmark 🥔100 g light Tomatenketchup 🥔400 g rote Paprika 🥔600 g Kartoffeln 🥔Salz, Pfeffer, Petersilie, Chili und Paprikapulver 🥔optional: Thymian und Majoran ➡️brate das Hack an ➡️schneide die Zwiebeln klein…
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Lachs und Zucchini in Kräuter-Frischkäse-Sauce und Reis
ZUTATEN: 150g Basmati Reis 1 große Zucchini (ca. 400g) 300g Lachs 1 Knoblauchzehe 100g Kräuter-Frischkäse 250ml leichte Sahne 100ml Wasser 1 EL Dill (TK) Salz&Pfeffer Öl ZUBEREITUNG: Reis gründlich waschen und kochen. Zucchini klein scheiden und in etwas Öl anbraten. Knoblauch hacken, dazu geben und kurz anrösten. Mit Sahne, Frischkäse und Wasser ablöschen. Lachs und…
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Schinken-Hack-Röllchen
250 g Hackfleisch gemischt 1 kleines Ei(er) 20 g Tomatenmark 25 g Schalotte(n) 5 Scheibe/n Kochschinken 500 g Tomate(n) passiert 1 Knoblauchzehe(n) 1 EL Rapsöl 100 g Emmentaler gerieben Liebstöckel Kräuter 7-Kräutermischung, TK Salz und Pfeffer Paprikapulver Die Schalotten in kleine Würfel schneiden und beiseitestellen. Das Hackfleisch mit dem Ei, dem Tomatenmark und etwa…
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Chinesische Nudeln Mit 200 G Hahnchenfleisch Ich Konnte Sie Taglich Essen
Chinesische Nudeln Mit 200 G Hahnchenfleisch Ich Konnte Sie Taglich Essen Zutaten: – 200 g Hähnchenbrust – 250 g chinesische Nudeln – 2 EL Sojasauce – 2 EL Sesamöl – 2 Knoblauchzehen – 1 EL frischer Ingwer, gerieben – 1 rote Paprika – 2 Frühlingszwiebeln – 100 g Mungobohnensprossen – Salz und Pfeffer nach Geschmack…
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Kartoffelsuppe – Herzhaft-wärmender Klassiker aus der deutschen Küche
Zutaten – 1 kg festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt – 1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten – 1 große Zwiebel, fein gewürfelt – 2 Karotten, geschält und in Würfel geschnitten – 1 Liter Gemüsebrühe – 2 EL Öl zum Anbraten – 1 TL Salz (nach Geschmack) – ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer –…