Author: admin
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Prinzenrolle
Zutaten 1 Packung Prinzenrolle-Kekse 220 g Butter 2 Becher Schmand (insgesamt 500 g) 2 Gläser Sauerkirschen 2 Packungen roter Tortenguss Zubereitung 1. Boden vorbereiten Prinzenrolle-Kekse fein zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen. 2. Form füllen Die Masse in eine Springform drücken und einen festen Boden formen. Für etwa 10 Minuten kalt stellen. 3.…
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Omas Hefezopf
ZUTATEN: 1 kg Weizenmehl 1 Würfel Hefe, frische 50 g Zucker, bis 150 g, nach Geschmack 1 EL Salz 100 g Butter 530 ml Milch, je nachdem auch etwas mehr 1 Ei(er), zum Bestreichen evtl. Mandelblättchen evtl. Hagelzucker ZUBEREITUNG: Mehl in eine Schüssel geben. Hefewürfel mit Zucker vermischen und stehen lassen, bis er sich aufgelöst…
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Schneewittchenkuchen
Für den Teig 350 g Mehl 350 g Zucker 250 g Margarine, weich 5 Eier 1 Packung Vanillezucker, sowie 1 Pkt. Backpulver 500 g Sauerkirschen 4 EL Kakaopulver Für die Creme 250 g Butter, weich 50 g Puderzucker etwas Milch 1 Pck. Puddingpulver, Sahnegeschmack 500 ml Milch 3 EL Zucker Für den Guss: 6 EL…
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Quark Apfelmus Kuchen
1 Glas Apfelmus (720 ml) 100 g Butter, weich 200 g Zucker 4 Ei(er), Größe M 1 kg Quark, Magerstufe 1 ½ Pck. Puddingpulver, Vanille Fett und Grieß für die Form oder Backpapier 50 g Mandel(n), gestiftelt Zubereitung Als erstes die Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Die Eier nacheinander untermischen.…
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Brot
350 g Weizenmehl (Typ 550) 150 g Dinkelvollkornmehl 120 g Dinkelmehl (Typ 630) 15 g Salz 10 g Brotgewürz (z. B. Kümmel, Fenchel, Koriander) 450–500 ml lauwarmes Wasser 15 g Trockenhefe Zubereitung Alle Mehlsorten, Salz und Brotgewürz in einer großen Schüssel mischen. Trockenhefe dazugeben. Nach und nach das Wasser einrühren, bis ein geschmeidiger, leicht klebriger…
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Himbeer Schnitten
Zutaten: – 4 Eier Größe M – 200 g Zucker – 100 g Weizenmehl Type 405 – 2 TL Backpulver – 4 Päckchen Vanille-Puddingpulver – 750 g TK-Himbeeren – 4 Päckchen Vanillezucker – 650 ml Milch – 2 Päckchen Sahnesteif – 600 ml Sahne – 30 Butterkekse – 200 g Kuvertüre Vorbereitung: 1. Den Backofen…