Schweinefilet mit Gorgonzola-Sahne-Sauce und Zucchini aus dem Backofen

admin November 4, 2024 Main Dish 0 210

Für das Fleisch: 1 Schweinefilet (eher dicker, dafür kürzer; ca. 600 g) 1 Zucchini 12 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck) 12 Tomaten (Tomatenzwerge) Salz und schwarzer Pfeffer, gemahlen Cayennepfeffer Für die Sauce: 2 Becher Sahne 100 g Gorgonzola ohne Rinde, gewürfelt 3 Schmelzkäse-Ecken à 30g ½ TL Salz 3 Prisen Cayennepfeffer Instructions Backofen auf 180-200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform bereitstellen. Filet …

Fantakuchen mit Paradiescreme und 2 Dosen Mandarinen

admin November 3, 2024 Desserts 0 279

Teig 2 Eier 80 g Zucker 7 g Backpulver 200 g Mehl 80 ml Fanta 80 ml Sonnenblumenöl Paradiescreme 400 g Sahne 300 ml Milch 3 Pck Paradiescreme „Zitrone“ Früchte 2 kl. Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht 350 g) Dekoration 100 g Sahne 1 TL San-apart Anleitungen SO geht es als …

Käsekuchen Kugeln ein Blitzrezept in 10 Minuten zubereitet

admin November 3, 2024 Desserts 0 204

Zutaten Für die Frischkäse-Füllung 300 g Doppelrahmfrischkäse, Raumtemperatur 100g Zucker 1 Tl Zitronensaft 1 Tl Vanilleextrakt 1 – 2 EL Kokosraspel 1 Keksteig ohne backen oder Zerkleinerte Kekse (mit Butter gemischt) Zitronenglasur oder Schokolade Zubereitung Als erstes In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse etwa 2-3 Minuten lang schaumig schlagen. …

Sie brauchen nur 3 Zutaten und 15 Minuten, Chinakohl mit Thunfisch

admin November 3, 2024 Main Dish 0 234

Zutaten 1/2 Chinakohl oder Koh 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft Sojasauce Anleitung SO mache ich es als erstes den Chinakohl in lange Streifen schneiden. Danach eine Dose Thunfisch in einen Topf geben. Dazu den Thunfischsaft geben. Als nachstes das Chinakohl um den Thunfisch drumherum drapieren. Danach Das Ganze etwa …

Ich verrühre 450 g Magerquark mit 250 g Sahne fur Schneegestöber

admin November 2, 2024 Desserts 0 220

220 g Mascarpone 450 g Quark (Magerquark) 220 g Sahne ½ Packung Himbeeren (TK) 1 Tafel Schokolade, weiße 100 g Zucker 2 Pck. Baiser, kleine Zubereitung Als ersts das Baiser in eine Schüssel füllen und zerstoßen So einfach geht es Als erstes das Zucker mit der Sahne in eine Schüssel …

Filetpfanne mit 400 g Champignons für die ganze Familie

admin November 2, 2024 Main Dish 0 258

700 g Schweinefilet 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 g Champignons ½ Bund Petersilie Salz 2 EL Sonnenblumenöl frisch gemahlener Pfeffer 20 g Butter 1 TL Tomatenmark (2-fach konzentriert) 2 TL mittelscharfer Senf 400 ml Gemüsebrühe 1 TL Speisestärke 200 ml Sahne 150 g Crème fraîche Anleitung Als erstes Schweinefilets …

Süßsauer mit 350 g Hühnerbrüst besser als im chinesischen Restaurant

admin November 2, 2024 Main Dish 0 184

Zutaten 40 g Stärkemehl 1 Ei 250 ml Wasser 1 Zehe Knoblauch 2 Zwiebeln 3 TL Zucker 350 g Hühnerbrüste oder -filet 50 g Mehl 1 TL Essig 1 EL Tomatenketchup 80 g Champignons 1 Paprikaschote, grün 1 Paprikaschote, gelb Salz Pfeffer Sojasauce Zubereitung SO geht es als erstes das …

Jägerschnitzel mit Spätzle

admin October 25, 2024 Main Dish 0 143

Zutaten ½ Bund Schnittlauch 3 Schweineschnitzel 4 EL Butter 1 Zwiebel Salz und Pfeffer 200 g Champignons 200 ml Sahne 200 g Spätzle oder Nudeln 5 EL Butter Zubereitung 1. Zuerst Schnitzel abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern.Dann Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin auf jeder Seite ca. …

Makkaroni mit Hackbällchen-Ragout

admin October 25, 2024 Main Dish 0 109

Zutaten 400 g Hackfleisch, gemischt 2 Ei(er) 2 EL Paniermehl Salz und Pfeffer 2 Zwiebel(n) 200 g Champignons 400 g Zucchini 400 g Makkaroni 100 g Edelpilzkäse 200 g Schlagsahne 375 ml Milch 1 EL Mehl etwas Wasser, ca. 2 – 3 EL n. B. Thymian 30 g Butter oder …

Medaillons in Pilzrahmsosse

admin October 25, 2024 Main Dish 0 100

Zutaten 250 ml Sahne 300 g Spätzle ½ Bund Petersilie 500 g Schweinefilet(s) 300 g Champignons 2 EL Olivenöl 1 Dose Safran etwas Paprikapulver etwas Salz und Pfeffer etwas Butter Zubereitung 1. Als erstes das Filet waschen, trocken tupfen und in 4 etwa gleich große Medaillons schneiden. Die Champignons putzen …