Für den Teig: 5 Eier 1 Tasse Zucker 1 Tasse Mehl 1 Tasse kakaohaltiges Getränkepulver 1 Tasse Öl 1 Pck. Backpulver Zum Beträufeln : 1/2 Tasse Kaffee, gekocht, gesüßt Zum Bestreichen: Himbeerkonfitüre Für die Glasur : 250 ml Schlagsahne 200 g Zartbitterkuvertüre oder -schokolade Zubereitung : …
Read More »Monthly Archives: October 2023
Blitztorte: Mandarinen im Paradies
ZUTATEN: 1 Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder: 3 Ei(er) 2 EL Wasser, heiß 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne 300 g Schmand 2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Zitrone) 2 Dose/n Mandarine(n) ZUBEREITUNG: Besonders schnell geht …
Read More »Himbeerzaubercreme
ZUTATEN 1 kg Himbeeren, TK 200 g Baiser (gibt es als weisse und rosa Baisers gemischt) 500 g Quark (20 %) 500 g Joghurt 1 Liter Sahne 50 g Zucker 200 g Zucker, braun ZUBEREITUNG Die gemischten Baisers in einer großen Schüssel zerbröseln (geht am besten mit der Hand). Nun …
Read More »Leichte Low Carb Erdbeer-Quark-Kühlschranktorte
ZUTATEN 150 g Frischkäse 250 g Magerquark 200 ml Sahne 1 Vanilleschote 100 g Xucker (Xylit) 1 EL Zitronensaft 2 P. Pulvergelatine 250 g Erdbeeren ZUBEREITUNG Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl Die Gelatine nach Anweisung zubereiten. Frischkäse, Quark, …
Read More »Bananenkuchen
ZUTATEN: 6-8 reife Bananen 3-4 EL Zucker 1 TL gemahlener Zimt 1/2 Liter Milch 3 gestrichene EL Zucker 2 gestrichene EL Maismehl 2 Eigelb 1 TL Vanilleextrakt 2 Eiweiß 4 EL Zucker Einige Tropfen Essig 2 TL Speisestärke Eine Prise Salz ZUBEREITUNG Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. …
Read More »Knuspriges Bauernbrot
Zutaten: 1 Brot 300 g Weizenmehl Type 405 280 g Weizenmehl Type 1050 1 EL Zucker 2 TL Salz 1 Pck. Trockenhefe 2 TL Brotgewürz Etwas Mehl zur Teigverarbeitung 1. Schritt 300 g Weizenmehl Type 405 280 g Weizenmehl Type 1050 1 EL Zucker 2 TL Salz 1 Pck. Trockenhefe …
Read More »Bananencreme Dessert mit Sahne
Zutaten 80 g Zucker 1 kg Bananen 450 ml Kokosmilch etwas Salz 200 ml Schlagsahne zum Bestreuen Zimt (oder nach Belieben) Bananencreme Zubereitung So geht es: 1. Erstmal die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. 2. Dann in einem Topf oder Pfanne die Kokosmilch, bischen Salz und Zucker zum Kochen …
Read More »Weißkohl / Schmorkohl oder geplatzte Kohlroulade
Zutaten 1 Weißkohl 500g Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gewürfelt 200g geräucherten Speck, gewürfelt 1,2 Liter Gemüsebrühe (Instand) 1 EL Speisestärke, in etwas kaltem Wasser gelöst 2 EL Öl zum Anbraten Salz, Pfeffer So funktioniert es! Speckwürfel in etwas Öl anbraten und auslassen, die Zwiebelwürfel dazu geben und etwas anschwitzen. Hackfleisch …
Read More »Champignons in leckere Knoblauch Rahmsoße
Zutaten 650 g Champignons 1 Zwiebel 50 g Butter (zum Anbraten) 1 TL Mehl 120 ml Gemüsebrühe 250 g Rahm 3 Zehe (n) Knoblauch Salz, Pfeffer Petersilie (nach Wahl) Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept Zubereitung 1. Zuerst die Champignons säubern. Danach die Zwiebelen abziehen …
Read More Ȇbernacht Salat
Zutaten 1 kg Chinakohl 1 Zwiebel 3 Paprikaschoten (z.B. grün, gelb und rot) 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Erbsen 250 g Mayonnaise 200 g Vollmilchjoghurt Pfeffer, Salz, Zucker 1/2 Bund glatte Petersilie 100 Fleischwurst Zubereitung Die äußeren Blätter des Chinakohls entfernen, Kohl längs vierteln und unter fließendem Wasser …
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