Category: Hauptspeise

  • Hähnchenschenkel mal anders- wirklich lecker

    Hähnchenschenkel mal anders- wirklich lecker

    Knusprige Hähnchenschenkel im Backofen backen mit Gemüse. Zutaten: 6 Hähnchenschenkel, in Ober-und Unterkeule zerteilen 6 m.-große Kartoffel(n) ( müssen nicht unbedingt geschält sein) 6 m.-große Zwiebel(n), geviertelt 1 Limette(n), in dünnen Scheiben Salz Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Rosmarin Öl, zum Einpinseln Zubereitung: Hähnchenschenkel, in Ober und Unterkeule teilen. Ein Backblech mit Öl einpinseln, die Keulen auch.…

  • Bechamel – Kartoffeln

    Bechamel – Kartoffeln

     Zutaten für 2 Portionen  500 g Pellkartoffel(n) 1 große Zwiebel(n) 125 g Speck, fett oder durchwachsen 2 EL Margarine 2 EL Mehl Milch Zucker Salz Petersilie oder Schnittlauch Nährwerte pro Portion kcal 805 Eiweiß 13,45 g Fett 62,69 g Kohlenhydr. 46,97 g  Zubereitung  Zwiebeln pellen und in Würfel schneiden. Speck in Würfel schneiden Beides zusammen…

  • Brauhaus Gulasch

    Brauhaus Gulasch

    Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 35 Minuten Zutaten: 500 g Gulasch vom Schwein 2 EL Butterschmalz ½ TL Senf 1 EL Tomatenmark 1 große Zwiebel(n), gehackt 1 Knoblauchzehe(n), gepresst 1 Karotte(n), gerieben 200 ml Bier, Sorte nach Wunsch 600 ml Gemüsebrühe Salz…

  • Pizza-Auflauf

    Pizza-Auflauf

      eine Knoblauchzehe Pizzagewürz Belag nach Wunsch, zum Beispiel Salami, Schinken oder Gemüse Teig für Sonntagsbrötchen aus dem Kühlfach Geriebener Pizzakäse etwas Tomatenmark 1 Dose Pizzatomaten ein Mozzarella Zubereitung: 1. Zuerst den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Nun los und Braten Sie die ausgepresste Knoblauchzehe in einem Topf mit etwas Tomatenmark an. Die Pizzatomaten hinzugeben…

  • Knoblauchpilze in Parmesankäse

    Knoblauchpilze in Parmesankäse

      400g Pilze, gewaschen und getrocknet ¼ Tasse Frischkäse ½ Tasse Parmesankäse ½ Tasse Sahne 2 EL Butter, ungesalzen 1 EL Olivenöl 2 TL Knoblauch, frisch gehackt 1 EL italienisches Gewürz ½ TL Oregano ½ TL Salz ½ TL schwarzer Pfeffer ½ EL frisch gehackte Petersilie Zubereitung 1. Geben Sie in einer großen 12-Zoll-Pfanne das…

  • Dieser köstliche Salat entleert den Bauch und reinigt den Körper

    Dieser köstliche Salat entleert den Bauch und reinigt den Körper

    Zutaten : 1 Tasse Tomaten oder Kirschtomaten 1 Tasse Avocado 2 Tassen Gurke 2 Scheiben fein gehackte rote Zwiebel 30 g Feta- oder Mandelpüree 2 Esslöffel gehackte Petersilie 2 Esslöffel Balsamico-Essig 2 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Meersalz Zubereitung: Für die Sauce Olivenöl, Balsamicoessig, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel vermengen. Mischen…