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Main Dish

Schmandbrötchen in 3 Minuten zubereitet

Zutaten 220 g Schmand 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten 170 g Schinken, gekochter 5 Brötchen (in scheiben) oder(1 großes Baguette(s) 170 g Emmentaler, Gouda oder Mozzarella, geriebener Salz Pfeffer Zubereitung 1. Als erstes Schmand, den klein geschnittenen Schinken, die Schnittlauchröllchen, sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und …

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DDR Makkaroni mit Tomatensoße und Jägerschnitzel

Wie funktioniert`s Makkaroni kurze Makkaroni in gesalzenem Wasser kochen Jägerschnitzelchen Fleischwurst in Scheiben schneiden (Dicke nach Geschmack) 2 Eier mit Salz und Pfeffer würzen, verrühren und auf einen tiefen Teller geben Paniermehl auf einen 2. Teller geben Fleischwurstscheiben zuerst in der Ei-Masse und dann im Paniermehl welzen panierte Fleischwurstscheiben anbraten …

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Kartoffel Hack Auflauf in Käsesoße

Zutaten: Kartoffeln 750 Gramm Wurzeln ( Karotten) 450 Gramm TK Erbsen 150 Gramm Hackfleisch gemischt 500 Gramm Butter 1 Teelöffel Knobizehe 1 Stück Zwiebel 1 Stück Salz 0,5 Teelöffel Paprikapulver edelsüß 2 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Butter 2 Esslöffel Dinkelmehl 630 4,5 Esslöffel Milch 450 Milliliter Schmelzkäse 100 Gramm Rinderbrühe …

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