Teig für 28er Springform: 375 g Mehl, 150 g Fett, 3 Eier, 1 Tasse Zucker 1 Pck.Vanillezucker, 1/2 Pck.Backpulver. Füllung: 1 bis 1 1/2 Gläser Apfelmus,nach Geschmack 1 Prise Zimt und evtl.einige Rosinen. Zuckerglasur. Einen Mürbeteig zubereiten. Einen Etwa 1/3 des Teiges ausrollen und mit dem Springformrand ausstechen. Die …
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Zutaten : 500 g Schweinefleisch 300 g Schinkenspeck, am Stück 3 Paprikaschote(n), grün, gelb, rot 3 Zwiebel(n) 2 Pck. Tomate(n), passierte 3 EL Honig 3 TL Kreuzkümmel Salz und Pfeffer Currypulver Knoblauchgranulat Paprikapulver, edelsüß 3 EL Öl 150 ml Fleischbrühe Zubereitung : Schweinefleisch, Schinkenspeck, Zwiebeln und Paprikaschoten in nicht zu …
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Zutaten: 1 kg Rindfleisch (Haxe), gewürfelt 2 Zwiebeln, gehackt 2 Möhren, in Scheiben 1 rote, 1 grüne Paprikaschote,grob gewürfelt 1 Tomate,grob gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 EL Kümmel,ganz 2 EL Majoran 3 EL Paprika,rosenscharf 1 EL Paprika,mild Salz,Pfeffer Rinderbrühe,starke 2 EL Mehl 400 g Kartoffeln,festlichen,gewürfelt Zubereitung: Die Zwiebeln in …
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Zutaten: 500 g Rindfleisch (Hohe Rippe) 200 g Graupen (Perlgraupen) 1 große Zwiebel 100 g Butter 1 kleine Porreestange 1 Liter Kartoffeln, geschält, klein gewürfelt, ein Litermaß voll) Salz und Pfeffer evtl. Streuwürze zum Abschmecken Zubereitung: 1. Zuerst das Rindfleisch kalt aufsetzen mit 2 l Wasser und 1 TL Salz. …
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Zutaten: 1 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend 1 Stange Lauch 2-3 Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 25 g Bratfett (oder Butter) 1,2 Liter Gemüsebrühe 100 ml süße Sahne Petersilie 60 g Speckwürfel 3 Würstchen 1/2 TL Majoran Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Kartoffeln Karotten, Zwiebel und Knoblauch schälen. Lauch gründlich putzen. Das …
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Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 250 g Hackfleisch vom Rind 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder Zubereitung: Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden und die Paprika würfeln. Zum Hack geben …
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Zutaten: 120 ml Sahne 200 g Spaghetti 80 g Parmesan 2 Knoblauchzehen Muskat,Pfeffer und Salz Paprikapulver 1 TL Gemüsebrühepulver 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel 500 ml Wasser 250 g Champignons 2 – 3 EL Olivenöl Petersiilie,Rosmarin und Thymian 50 g Schmand Zubereitung: So geht es: 1. Die Champignons putzen, achteln …
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Zutaten: 1 großer Weißkohl 500g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Tasse gekochter Reis 1 Ei Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Tomatenmark 800g passierte Tomaten 500ml Gemüsebrühe 2 EL Öl Optional: Paprikapulver, Muskatnuss Anleitung: Den Weißkohl vorbereiten, indem du den Strunk …
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Zutaten: Schweinshaxe (Schweinehaxe) Sauerkraut Zwiebeln Knoblauch Schwarzer Pfeffer Kümmel Salz Öl oder Schmalz Zubereitung: Die Schweinshaxe vorbereiten: Die Schweinshaxe sollte gewaschen und getrocknet werden. Mit einem scharfen Messer können Sie die Haut der Haxe rautenförmig einschneiden. Die Haxe braten: Erhitzen Sie in einem großen Bräter Öl oder Schmalz. Braten Sie …
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Teig: 120 g Butter zimmerwarm 220 g Mehl gesiebt 1 Msp Backpulver 70 g Puderzucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 2 EL Bio Orangenabrieb 1 Prise Salz 1 Ei Anleitung: 1. So Einfach mal Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und in Folie gewickelt mind. 1 Stunde kalt stellen. (Ich habe …
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