Author: admin
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2,5 kg Spargel aus dem OFEN in wenigen Minuten zubereitet
Zutaten 1 Prise Zucker 1 Scheibe unbehandelte Zitrone 200 g Butter 2,5 kg weißer Spargel Salz, weißer Pfeffer 2 Eigelb 3 EL trockener Weißwein 1 EL Weißweinessig 220 g Kochschinken (in Scheiben) 60 g Gouda Zubereitung 1. Als erstes Spargel waschen und schälen, die Schalen zur Seite legen. Holzige Enden der Spargelstangen kurz abschneiden. 1/2…
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Feuerwehrkuchen
NUSS-STREUSELTEIG 320 g Weizenmehl 100 g gemahlene, geröstete Haselnüsse 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 150 g Zucker 1 Packung Vanillin-Zucker 1 Pr. Salz 200 g weiche Butter oder Margarine 1 Ei (Größe M) KIRSCHFÜLLUNG 400 g Sauerkirschen (Abtropfgew.) 1 Packung Original Puddingpulver Vanille-Geschmack 40 g Zucker SAHNECREME 400 g kalte Schlagsahne 1 Pck.…
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Berliner mit Marmeladenfüllung Rezept
Zutaten für den Hefeteig: 500 g Mehl 125 mg Milch 100 g Butter, oder Margarine 30 g Zucker 1 Pk Trockenbackhefe 1 Pk Vanillezucker 1 TL Salz 2 Stk Eier 1 Stk Eigelb Zutaten für die Füllung: 300 g Marmelade, beliebig INSTRUCTIONS Teigvorbereitung: Beginnen Sie mit der Erwärmung der Milch in einem Topf und lösen Sie darin die Butter auf, ohne dass die Milch zu…
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Omas Kohlrouladen, in die sich jeder verlieben wird!
Zutaten für 6 Portionen: 1 Wirsing oder Weißkohl 750 g gemischtes Hackfleisch 1,5 Zwiebeln 1,5 altbackene Brötchen 1,5 Eier 150 g gewürfelter Speck 750 ml Brühe 300 ml Sahne 1,5 EL Senf (oder mehr) Scharfes Paprikapulver (nach Geschmack) Majoran (nach Geschmack) Salz und Pfeffer (nach Geschmack) Zubereitung: Achtzehn Blätter vom Kohl ablösen und in kochendem…
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Knoblauchbrot der immer gelingt und alle lieben es
Zutaten (für 6 Portionen) 120 g Käse (nach Belieben mehr) 4 Stiele Thymian 2 TL Salz 1 EL Olivenöl + 30 ml 400 g Mehl 1 – 2 EL Zucker 5 Knoblauchzehen 1 TL Trockenhefe 300 ml lauwarmes Wasser 3 Stiele Petersilie Salz zum Würzen Zubereitung Lauwarmes Wasser mit Zucker, 2 EL Mehl und Trockenhefe…
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Absolut Suchtgefährlich, Puddinghörnchen in 10 Minuten im Ofen
Zutaten: ½ Würfel Hefe 4 EL Zucker 1 Eigelb 100 ml Öl 750 g Mehl 300 ml Milch, lauwarm 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz 300 ml Milch (für die Füllung) 5 EL Zucker (für die Füllung) 1 Pck. Puddingpulver Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung: Füllung: Pudding aus Milch, Zucker und Puddingpulver herstellen, abdecken, damit keine…