Author: admin
-
Lachs und Zucchini in Kräuter-Frischkäse-Sauce und Reis
ZUTATEN: 150g Basmati Reis 1 große Zucchini (ca. 400g) 300g Lachs 1 Knoblauchzehe 100g Kräuter-Frischkäse 250ml leichte Sahne 100ml Wasser 1 EL Dill (TK) Salz&Pfeffer Öl ZUBEREITUNG: Reis gründlich waschen und kochen. Zucchini klein scheiden und in etwas Öl anbraten. Knoblauch hacken, dazu geben und kurz anrösten. Mit Sahne, Frischkäse und Wasser ablöschen. Lachs und…
-
Hausgemachte Marmeladen
Zutaten: 900 g frische Erdbeeren (geputzt und klein geschnitten) 300 g Zucker (nach Geschmack anpassen) 2 EL Zitronensaft 1 TL Zitronenschale, abgerieben 1 TL Vanilleextrakt Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf bei mittlerer Hitze Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft vermischen. Gelegentlich umrühren, während die Früchte weich werden. Hitze reduzieren und 25–30…
-
Schinken-Hack-Röllchen
250 g Hackfleisch gemischt 1 kleines Ei(er) 20 g Tomatenmark 25 g Schalotte(n) 5 Scheibe/n Kochschinken 500 g Tomate(n) passiert 1 Knoblauchzehe(n) 1 EL Rapsöl 100 g Emmentaler gerieben Liebstöckel Kräuter 7-Kräutermischung, TK Salz und Pfeffer Paprikapulver Die Schalotten in kleine Würfel schneiden und beiseitestellen. Das Hackfleisch mit dem Ei, dem Tomatenmark und etwa…
-
Chinesische Nudeln Mit 200 G Hahnchenfleisch Ich Konnte Sie Taglich Essen
Chinesische Nudeln Mit 200 G Hahnchenfleisch Ich Konnte Sie Taglich Essen Zutaten: – 200 g Hähnchenbrust – 250 g chinesische Nudeln – 2 EL Sojasauce – 2 EL Sesamöl – 2 Knoblauchzehen – 1 EL frischer Ingwer, gerieben – 1 rote Paprika – 2 Frühlingszwiebeln – 100 g Mungobohnensprossen – Salz und Pfeffer nach Geschmack…
-
Kartoffelsuppe – Herzhaft-wärmender Klassiker aus der deutschen Küche
Zutaten – 1 kg festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt – 1 Stange Lauch, in feine Ringe geschnitten – 1 große Zwiebel, fein gewürfelt – 2 Karotten, geschält und in Würfel geschnitten – 1 Liter Gemüsebrühe – 2 EL Öl zum Anbraten – 1 TL Salz (nach Geschmack) – ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer –…
-
Nudeln mit 650 g Rahmspinat in Frischkäse Soße
Zutaten 2 Zwiebel 2 Zehe/n Knoblauch 650 g Spinat Rahmspinat etwas Milch 200 g Frischkäse Kräuter 1 EL Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Zucker Zubereitung Zuerst die Nudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Danach Knoblauch und die Zwiebel würfeln und glasig andünsten, Spinat, Milch und Frischkäse hinzufügen und einmal aufkochen lassen.…