Zutaten: – 2 Schweineschnitzel (je ca. 150 g) – 100 g Mehl – 2 Eier (Größe M) – 120 g Semmelbrösel – Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack – 200 ml Butterschmalz (alternativ Pflanzenöl zum Braten) – 250 g Champignons (geviertelt oder in Scheiben) – 2 große Zwiebeln (in feine …
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320 ml Tomatenketchup und 250 ml Gewürzketchup 220 g Speck, durchwachsener, möglichst mager, in dünne Streifen geschnitten 1 Prise Salz 850 g Schnitzelfleisch, (Schwein) in mundgerechte Stücke geschnitten 5 große Zwiebel(n), schälen achteln und noch zweimal durchschneiden 1 Prise Cayennepfeffer oder Rosenpaprika , was man lieber mag Wasser Zubereitung 1. …
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1 Handvoll Sojasprossen 1 Handvoll Lauch kleingeschnitten 1 Zwiebel gehackt 150 g Woknudeln 1 Handvoll Karotte(n) in Streifen geschnitten 1 Ei verquirlt 200 g Hähnchenfleisch ¼ TL Zucker 1 EL Sojasauce, dunkle etwas Salz etwas Pfeffer, weißer etwas Sesamöl etwas Öl zum Braten Zuebreitun Zuerst die Nudeln mit warmem Wasser …
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Zutaten: – 1 Kopf Blumenkohl – 500 g braune Champignons – 3 Zehen Knoblauch – Olivenöl – Zitronensaft – Salz und Pfeffer – Frischer Thymian Schritt für Schritt Anleitung: 1. Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und fünf Minuten in Wasser oder über Dampf vorgaren, dann abgießen. 2. Champignons putzen und ganz …
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Zutaten: Für das Hackfleisch: 2 EL Pinienkerne 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl 500 g Lammhackfleisch oder Rinderhackfleisch 1 TL Ras el Hanout 1 Porreestange (ca. 200 g) 2 Paprikaschoten (rot und gelb) 2 Tomaten 3 EL Rosinen 4 EL Ajvar 150 ml Wasser Salz und Pfeffer ¼ Bund Koriandergrün oder …
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125 g Margarine 270 g Zucker 4 Eier, getrennt 150 g Mehl 2 TL Backpulver 4 EL Milch 500 g Erdbeeren 400 g Sahne 400 g Mascarpone 1 Päckchen Vanillezucker 2 Päckchen Sahnesteif 4 EL Zitronensaft 50 g gehobelte Mandeln Instructions Teig und Biskuitböden vorbereiten: Die Margarine mit 100 g Zucker gut schaumig rühren (ca. 6 Minuten), dann das Eigelb ebenso lange unterrühren. …
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Zubereitung und Zutaten: 350g Kekse 150 g Butter, geschmolzen 150 g Nutella (kann leicht erhitzt werden) 3-4 Esslöffel warme Milch oder Sahne 30 Minuten kühl stellen 250 ml kalte Sahne (33-34%) 100g Puderzucker Zu steifen Spitzen schlagen 100 g Kokosflocken 1-2 Bananen Fest einwickeln und 30–40 Minuten im Kühlschrank …
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8 Eier 2 Zwiebeln 5 EL Butter 3 EL Mehl 250 ml Gemüsebrühe 200 g Sahne 2 EL mittelscharfer Senf Salz und Pfeffer 2 EL gehackte Petersilie Instructions Die Eier hart kochen und abschrecken. Die Zwiebeln schälen und klein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen, bis sie glasig sind. Das Mehl einrühren …
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200 g gekochter Schinken, gewürfelt 300 g Champignons, halbiert (frisch oder aus der Dose) 250 g feste Kirschtomaten, halbiert 1 Zwiebel, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gepresst 3 EL Öl 3 EL Tomatenmark 1 EL Mehl 400 g Sahne (oder eine leichtere Alternative) 1.000 g Gnocchi (frisch aus der Kühltheke) Fett für die Auflaufform 200 g Mozzarella, gewürfelt 200 g Gouda, gerieben 1 EL italienische …
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Zutaten für den Biskuitboden: 120g Butter 4 Eigelb + 3 EL Wasser 150g Mehl + 1 TL Backpulver 150g Zucker Zutaten für die Baisermasse: 4 Eiweiß 150g Zucker 1 TL Zitronensaft 1 kleiner TL Speisestärke Zutaten für die Kirschfüllung: 500g Kirschen (frisch oder tiefgefroren) 500ml Kirschsaft 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 50g Zucker Zutaten für die Sahnecreme: 500ml Schlagsahne 1 Päckchen Vanillezucker 2 Päckchen Sahnesteif 2 EL Zucker Instructions Biskuitboden: …
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