Zutaten 200 g Mehl 100 g Roggenmehl Mehl 15 g Hefe Lauchzwiebeln Speck, gewürfelt EL Crème fraîche 1 ½ TL Salz 150 ml Wasser, lauwarm Wasser, lauwarm Fett, für das Blech Zubereitung 1. Als erstes setzt man mit der Hefe etwas Wasser und etwas Mehl einen Hefeteig an. Dazu bröselt …
Read More »Sivi’s Semmelknödel
✔️Zutaten: •1 Zwiebel(n), fein gehackt •250 ml Milch •3 Ei(er) •6 Brötchen, altbackene (Semmeln) •3 EL Petersilie, gehackte •10 g Butter •Salz und Pfeffer, aus der Mühle •evtl. Semmelbrösel, zum Binden ✔️Zubereitung: Zuerst die Brötchen in kleine Würfel oder in dünne Scheiben schneiden.Jetzt die gehackte Petersilie und die Zwiebel in …
Read More »Filettopf, meine familie ist verrückt nach diesem essen!
Zutaten 10 Frische Pilze 250 ml Sahne 250 ml saure Sahne 2 Knoblauchzehen 1 kg Schweinefilet(s) 10 Scheiben Käse (Scheibletten) 1 Pkt. Schmelzkäse mit Kräutern Muskat Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Als erstes das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, bischen anbraten und in einem Bräter schichten (abwechselnd Fleisch, Käse, Pilze, …
Read More »Heidelbeeren Kasekuchen
Zutaten Für den Boden 1 1/2 Tassen zerkleinerte Kekse 1/3 Tasse Butter, geschmolzen 2 ELZucker Für die Füllung: 2 Tassen Frischkäse, weich 1/2 Tasse Kristallzucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Tasse Schlagsahne, steif geschlagen 1 Tasse Heidelbeeren (zusätzlich für die Dekoration) Für die Heidelbeerwirbel: 1 Tasse Heidelbeeren 1/4 Tasse Zucker …
Read More »Prinzenrolle mit 2 Glas Sauerkirschen in 10 Minuten ohne backen
ZUTATEN 1 Pkt. Kekse (Prinzenrolle) 200 g Butter 2 Becher Schmand 2 Glas Sauerkirschen 2 Pck. Tortenguss, rot ZUBEREITUNG Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Prinzenrolle in der Küchenmaschine zerbröseln und mit der ausgelassenen Butter vermischen. Diese Mischung auf …
Read More »Blitz-Pfirsichstrudel mit Puddingcreme
ZUTATEN: 1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal (Rolle) 3 EL Eierlikör 1 gr. Dose/n Pfirsich(e) 1 Eiweiß 15 Löffelbiskuits (Biskotten) 250 ml Milch 2 EL Zucker 20 g Puddingpulver, Vanille 150 g Crème fraîche Zubereitung: 1. Einfach mal aus Milch, Zucker und Puddingpulver laut Anweisung der Packung einen Pudding kochen. Abkühlen …
Read More »Zwiebelkuchen-Schnitte – Ein herzhaftes Vergnügen!
Zutaten: 2 große Zwiebel(n) 4 Scheibe/n Salami 1 Ei(er) 2 EL Sahne 50 g Käse (Edamer), gerieben 2 Scheibe/n Brot(e) Salz und Pfeffer etwas Öl Zubereitung: Die Zwiebeln in dünnen Scheiben im Öl andünsten, Salami in Streifen geschnitten zufügen. Abkühlen lassen, dann Ei, Sahne, Käse zufügen, alles gut vermengen und …
Read More »Gefüllte Zucchini mit Champignons und Frischkäse
4 mittelgroße Zucchini 8 Champignons 200 g Kräuterfrischkäse 2 Knoblauchzehen, gepresst 2 kleine Zwiebeln, in Würfeln Salz und Pfeffer INSTRUCTIONS Zucchini vorbereiten: Die Zucchini waschen und längs halbieren. Mit einem Löffel das Innere der Zucchini herauskratzen, sodass ein Rand von etwa 3 mm bleibt. Das ausgehöhlte Zucchinifleisch in kleine Würfel schneiden. Füllung herstellen: Die Champignons …
Read More »Wikingertopf Rezept – Der deftige Klassiker aus dem Norden
500 g gemischtes Hackfleisch 1 kleine Zwiebel, geschält und klein gewürfelt Etwas Öl zum Braten 1 kleine Dose Erbsen und Möhren 300 ml Fleischbrühe 200 ml Sahne Salz und Pfeffer nach Belieben Paprikapulver nach Belieben Schnittlauch nach Belieben Petersilie nach Belieben Saucenbinder bei Bedarf INSTRUCTIONS Das gemischte Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann …
Read More »Nutella-Muffins Rezept: Schnell und Köstlich!
Zutaten: 150 g Butter 100 g Zucker, brauner 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt 250 g Mehl 1 TL Backpulver 10 – 12 TL Nutella Schokotropfen oder Heidelbereen Zubereitung: Als erstes das Mehl und Backpulver mischen und die Butter separat in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Danach Zucker und Eier unter …
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