Author: admin
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Schweinefilet mit Gorgonzola-Sahne-Sauce und Zucchini aus dem Backofen
Für das Fleisch: 1 Schweinefilet (eher dicker, dafür kürzer; ca. 600 g) 1 Zucchini 12 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck) 12 Tomaten (Tomatenzwerge) Salz und schwarzer Pfeffer, gemahlen Cayennepfeffer Für die Sauce: 2 Becher Sahne 100 g Gorgonzola ohne Rinde, gewürfelt 3 Schmelzkäse-Ecken à 30g ½ TL Salz 3 Prisen Cayennepfeffer Instructions Backofen auf 180-200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform bereitstellen. Filet in 6 dicke Stücke (ca.…
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Fantakuchen mit Paradiescreme und 2 Dosen Mandarinen
Teig 2 Eier 80 g Zucker 7 g Backpulver 200 g Mehl 80 ml Fanta 80 ml Sonnenblumenöl Paradiescreme 400 g Sahne 300 ml Milch 3 Pck Paradiescreme „Zitrone“ Früchte 2 kl. Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht 350 g) Dekoration 100 g Sahne 1 TL San-apart Anleitungen SO geht es als erstes Zwei kleine Dosen Mandarinen…
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Käsekuchen Kugeln ein Blitzrezept in 10 Minuten zubereitet
Zutaten Für die Frischkäse-Füllung 300 g Doppelrahmfrischkäse, Raumtemperatur 100g Zucker 1 Tl Zitronensaft 1 Tl Vanilleextrakt 1 – 2 EL Kokosraspel 1 Keksteig ohne backen oder Zerkleinerte Kekse (mit Butter gemischt) Zitronenglasur oder Schokolade Zubereitung Als erstes In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse etwa 2-3 Minuten lang schaumig schlagen. Danach den Zucker, Zitronensaft, Kokosraspel…
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Sie brauchen nur 3 Zutaten und 15 Minuten, Chinakohl mit Thunfisch
Zutaten 1/2 Chinakohl oder Koh 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft Sojasauce Anleitung SO mache ich es als erstes den Chinakohl in lange Streifen schneiden. Danach eine Dose Thunfisch in einen Topf geben. Dazu den Thunfischsaft geben. Als nachstes das Chinakohl um den Thunfisch drumherum drapieren. Danach Das Ganze etwa 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend…
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Ich verrühre 450 g Magerquark mit 250 g Sahne fur Schneegestöber
220 g Mascarpone 450 g Quark (Magerquark) 220 g Sahne ½ Packung Himbeeren (TK) 1 Tafel Schokolade, weiße 100 g Zucker 2 Pck. Baiser, kleine Zubereitung Als ersts das Baiser in eine Schüssel füllen und zerstoßen So einfach geht es Als erstes das Zucker mit der Sahne in eine Schüssel geben und halbsteif schlagen. Danach…
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Filetpfanne mit 400 g Champignons für die ganze Familie
700 g Schweinefilet 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 g Champignons ½ Bund Petersilie Salz 2 EL Sonnenblumenöl frisch gemahlener Pfeffer 20 g Butter 1 TL Tomatenmark (2-fach konzentriert) 2 TL mittelscharfer Senf 400 ml Gemüsebrühe 1 TL Speisestärke 200 ml Sahne 150 g Crème fraîche Anleitung Als erstes Schweinefilets kalt abwaschen, trocken tupfen und…