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Yearly Archives: 2024

Gefüllter Nackenbraten

  Zutaten Für 8 Portionen 2 kg Schweinenacken ohne Knochen 300 g Speck oder Bacon, durchwachsener, in dünne Scheiben geschnittener 8 Zwiebel(n), in Ringe geschnittene Salz und Pfeffer Zubereitung Arbeitszeit ca. 40 MinutenRuhezeit ca. 12 StundenGesamtzeit ca. 12 Stunden 40 Minuten Den Schweinenacken in Scheiben anschneiden (dabei nicht ganz durchschneiden), …

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Cremige Garnelen-Nudeln mit hausgemachter Alfredo-Sauce

Zutaten: 3/4 Pfund Fettuccine-Nudeln 1 Pfund Garnelen 1 EL Öl 1kleine Zwiebel 2 EL Butter 1 Knoblauchzehe 1/3 Tasse Weißwein 2 Tassen schwere Schlagsahne 1/3 Tasse Parmesankäse Salz und Pfeffer nach Geschmack Streuen Sie Paprika, Petersilie oder Basilikum zum Garnieren. Ich habe Paprika, Petersilie und 1 Esslöffel Paprikaflocken verwendet. Ich …

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Den backe ich jeder Woche, Quark Kirschkuchen in 5 Minuten im Ofen

Zutaten für den Teig: 250 g Zucker 500 g Mehl 3 Stück Eier 220 ml Milch 220 ml Öl 1 Packung Backpulver Zutaten für die Quarkfüllung: 300 g Speisequark 1 Stück Ei Puderzucker nach Bedarf Außerdem: Süßkirschen Anleitung: Eier und Zucker schaumig rühren. Portionsweise Milch und Öl hinzufügen und gut vermischen. …

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