The Quick Recipes Quick and easy recipes
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Zutaten:
Für den Teig:
- 350 g Mehl
- 350 g Zucker
- 250 g weiche Margarine
- 5 Eier
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Backpulver
- 500 g Sauerkirschen
- 4 EL Kakaopulver
Für die Creme:
- 250 g weiche Butter
- 50 g Puderzucker
- Ein wenig Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver, Sahnegeschmack
- 500 ml Milch
- 3 EL Zucker
Für den Guss:
- 6 EL Puderzucker
- 5 EL Kakaopulver
- 4 EL Kaffeesahne
- 120 g Kokosfett
- 1 Ei
- 1 Packung Vanillezucker
- Optional: Kaffeepulver
Nährwerte (gesamtes Rezept):
- kcal: 9833
- Eiweiß: 127,92 g
- Fett: 615,79 g
- Kohlenhydrate: 944,35 g
Zubereitung:
- Für den Teig Zucker und Vanillezucker mit Eiern mindestens 5 Minuten schaumig schlagen. Vorsichtig die weiche Butter hinzufügen. Backpulver mit Mehl mischen und unter den Teig rühren.
- Teig halbieren und eine Hälfte mit dem Kakao vermischen. Die dunkle Teighälfte auf ein gefettetes Blech geben, den hellen Teig darauf verteilen und mit Kirschen belegen.
- Bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 20-30 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen.
- Für die Buttercreme Pudding nach Anleitung zubereiten, abkühlen lassen. Weiche Butter und Puderzucker schaumig schlagen, dann den Pudding löffelweise unterrühren.
- Buttercreme auf den abgekühlten Kuchen streichen.
- Für den Guss alle Zutaten kräftig schlagen. Falls die Masse zu fest erscheint, ein weiteres Ei hinzufügen. Schokoladenglasur auf die Creme geben und kühl stellen.
