The Quick Recipes Quick and easy recipes
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Zutaten:
- ½ Würfel Hefe
- 4 EL Zucker
- 1 Eigelb
- 100 ml Öl
- 750 g Mehl
- 300 ml Milch, lauwarm
- 1 Packung Backpulver
- 1 Prise Salz
- 300 ml Milch (für die Füllung)
- 5 EL Zucker (für die Füllung)
- 1 Pck. Puddingpulver
- Puderzucker, zum Bestäuben
Zubereitung:
Füllung:
- Pudding aus Milch, Zucker und Puddingpulver herstellen, abdecken, damit keine Haut entsteht.
Teig:
- In lauwarmer Milch Hefe und Zucker auflösen. Eigelb mit Öl vermischen und unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Salz in einer Schüssel vermengen und Milch-Öl-Mischung hinzufügen, zu einem Teig kneten.
- Teig auf Arbeitsfläche zu Rolle formen, in gleichmäßige Stücke schneiden. Mit Nudelholz länglich rollen, oben 7 Schnitte machen.
- Etwas Pudding auf unteres Teil geben, aufrollen.
- Auf Backpapier belegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen, bei 170° 15-20 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben. Fertig!
