The Quick Recipes Quick and easy recipes
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Zutaten:
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 125 ml Öl
- 150 ml Orangenlimonade
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 2 Dosen Pfirsiche
- 600 ml Sahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 5 Pck. Vanillinzucker
- 500 g Schmand
- Etwas Zimt
Zubereitung:
- Eier, Zucker und Vanillinzucker zu einer schaumigen Masse schlagen.
- Öl und Orangenlimonade langsam unterrühren.
- Mehl und Backpulver sieben und unter die Mischung heben.
- Den Teig auf einem Backblech verteilen und bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- Sahne mit Sahnesteif und 3 Pck. Vanillinzucker steif schlagen.
- Schmand mit 2 Pck. Vanillinzucker glattrühren.
- Pfirsichstücke und Sahne vorsichtig unterheben.
- Den Kuchen abkühlen lassen und die Creme darauf verteilen.
