Zutaten 1 Packung Blätterteig 600 ml Milch 2 Packung Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 2 EL Zucker 300 ml Schlagsahne 2 EL Puderzucker Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung 1. Zuerst den gekauften Blätterteig in Quadrate schneiden und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten bei 180 °C backen. Dann etwas auskühlen lassen.Danach In …
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400 gr Rinderhack 1 große rote Paprika 1 Zwiebel 1 Ei 4 Scheibe Käse 1 Rolle Blätterteig Gewürze nach Wunsch Zubereitung Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprika und Zwiebel klein würfeln. Hackfleisch würzen, wie man es wünscht. Ich habe ordentlich Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel (gemahlen) rein. Dazu 2-3 …
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Zutaten 320 g Mehl 4 EL Milch 12 g Hefe etwas Salz 200 ml Milch 500 ml Öl 240 g Crème fraîche 4 Knoblauchzehen und etwas Öl 170 g Käse (Gouda) Zubereitung So geht es : 1. Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde …
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Zutaten 550 g Mehl 1 Tasse Wasser 1 EL Zucker 1 TL Salz 1 Packung Trockenhefe 5 EL Olivenöl 250 g Fetakäse 120 g Kasseri Käse etwas Oregano Zubereitung So, als erstes das Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in eine Schüssel geben und durchmischen. Jetzt das Wasser und Öl dazu geben …
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Zutaten 1 Prise Zucker 1 Scheibe unbehandelte Zitrone 200 g Butter 2,5 kg weißer Spargel Salz, weißer Pfeffer 2 Eigelb 3 EL trockener Weißwein 1 EL Weißweinessig 220 g Kochschinken (in Scheiben) 60 g Gouda Zubereitung 1. Als erstes Spargel waschen und schälen, die Schalen zur Seite legen. Holzige Enden …
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Zutaten für 6 Portionen: 1 Wirsing oder Weißkohl 750 g gemischtes Hackfleisch 1,5 Zwiebeln 1,5 altbackene Brötchen 1,5 Eier 150 g gewürfelter Speck 750 ml Brühe 300 ml Sahne 1,5 EL Senf (oder mehr) Scharfes Paprikapulver (nach Geschmack) Majoran (nach Geschmack) Salz und Pfeffer (nach Geschmack) Zubereitung: Achtzehn Blätter vom …
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Zutaten: ½ Würfel Hefe 4 EL Zucker 1 Eigelb 100 ml Öl 750 g Mehl 300 ml Milch, lauwarm 1 Packung Backpulver 1 Prise Salz 300 ml Milch (für die Füllung) 5 EL Zucker (für die Füllung) 1 Pck. Puddingpulver Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung: Füllung: Pudding aus Milch, Zucker und …
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Zutaten 150 g Schinken oder Rauchfleisch 250 g Käse, Emmentaler, Appenzeller o.ä. in Scheiben 250 g Schlagsahne 500 g Schnitzel, halbiert oder Filet in Scheiben 2 große Zwiebeln, in Scheiben oder Streifen 100 g Käse, geriebener, möglichst den gleichen wie die Scheiben Salz und Pfeffer Paprikapulver Zubereitung 1. Als erstes …
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Zutaten 700 g Kartoffeln, kleine 800 g Hähnchenfilets 2 EL Öl Salz und Pfeffer 400 ml Sahne 1 Beutel Fertigmischung für Zwiebel-Sahne-Hähnchen (kann weggelassen werden) ¼ Liter Hühnerbrühe, (Instant) 1 Zehe/n Knoblauch Fett, für die Form 250 g Mozzarella Zubereitung 1. Zuerst die Kartoffeln waschen und in Wasser ca. 20 …
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Zutaten: 6 Tassen (1500 ml/g) Mehl 3 Tassen (750 ml) lauwarmes Wasser 1 TL Trockenhefe 3 TL Salz Kümmel nach Geschmack (optional) Anleitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit Frischhaltefolie abdecken und 12 Stunden gehen lassen. Den Teig zu einem Brotlaib formen und …
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