Category: Desserts

  • Mandarinen Biskuitrolle, die beste Rolle der Welt!

    Mandarinen Biskuitrolle, die beste Rolle der Welt!

    Zutaten 150 g Mehl 4 Eier ½ TL Backpulver 4 EL Wasser 1 Prise Salz 350 g Quark 1 Becher Sahne 150 g Zucker 2 Dosen Mandarinen 1 Packung Vanillezucker 6 Blatt Gelatine 70 g Puderzucker und etwas zum Bestäuben Zubereitung 1. Zuerst die Füllung zubereiten, damit sie im Kühlschrank etwas fest werden kann:SO,Die Mandarinen…

  • Schokolade-Mascarpone Creme Kuchen

    Schokolade-Mascarpone Creme Kuchen

      Zutaten: 4 Eier, 200 g Zucker, 100 ml Öl, 300 g Mehl, 100 g grob geriebene Nüsse, 50 g Kakaopulver, Pinch Salz, 150 ml Milch, 1 Beutel Backpulver. Für Kakaocreme: 300 g dunkle Schokolade, 300 ml Sahne. Für weiße Creme: 250 ml Schaum, 100 g weiße Schokolade, 200 g Mascarpone, 2 Teelöffel Instantkaffee (kann…

  • Schwarzwälder Kirschtorte

    Schwarzwälder Kirschtorte

    Zutaten: Für den Biskuitboden: 6 Ei(er), getrennt 250 g Zucker 6 EL Wasser, heiß 200 g Mehl 75 g Speisestärke 50 g Kakaopulver 2 TL Backpulver ?Für die Füllung und Garnitur: 1 Glas Sauerkirschen 25 g Speisestärke 800 g Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 EL Zucker Kirschwasser, zum Tränken Schokoladenraspel zum Verziere Zubereitung: Eigelb mit…

  • Ferrero Rocher Torte mit nur 3 Zutaten!

    Ferrero Rocher Torte mit nur 3 Zutaten!

      1 Tortenboden (Wiener Biskuitboden, heller, hoher, 3-teilig) 4 Becher Sahne 2 Pkt. Konfekt (Ferrero Rocher) Zubereitung 1. Von den Rocher 6 Stück für die Dekoration beiseite legen. Die restlichen Rocher in eine Schüssel geben und zerkleinern. 2. 3 Becher Sahne steif schlagen und mit der Rochermasse vermischen. Den Rocher-Sahne-Mix in drei Portionen teilen und…

  • Toffifee Likör einfach selber machen – mhmmm das Zeug macht süchtig

    Toffifee Likör einfach selber machen – mhmmm das Zeug macht süchtig

      250 ml Kondensmilch 250 ml Sahne 120 g brauner Zucker 1 Ei 20 Toffifee 250 ml Wodka für den Schwips Zubereitung: 1. Zuerst Braunen Zucker mit Ei in einem Topf verrühren und erhitzen. Danach Toffifee, Kondensmilch und Sahne hinzugeben. 2. Jetzt alle Zutaten verrühren und aufkochen bis die Toffifee geschmolzen sind. Dann die Mischung…

  • Wunderbar aromatisch und lecker – Apfelschnecken wie aus der Bäckerei

    Wunderbar aromatisch und lecker – Apfelschnecken wie aus der Bäckerei

      Für den Teig 200 g Butter 170 ml Milch 3 EL Naturjoghurt 70 g Zucker 1 Ei etwas Salz 1 Würfel frische Hefe 1 PackungBackpulver 650 g Mehl Für den Belag 120 g Butter 4 Äpfel 1 Packung Vanillezucker Für die Dekoration Nach Belieben Zucker 15 g Zimt Zubereitung: 👇 1. Zuerst für die…