Category: Desserts

Zutaten 10 g Kakaopulver 120 ml Wasser 70 g Zartbitterschokolade 100 g gehärtetes Pflanzenfett, z.B. Kokosfett 80 g Zucker 20 g Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 15 St Eierplätzchen Eierlikör Trockenmilchpulver (zum Eindicken von Eierlikör) Schokoladenglasur zum Überziehen Zubereitung Tipp: In einem Spezialgeschäft für Konditoreibedarf habe ich mir dieses Förmchen für Eierlikörspitzen geholt und musste es sofort…

Für den Teig: 1 Tasse Öl 1 Tasse Zucker 5 Eier 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 2 gr. Gläser Sauerkirschen, entsteinte 2 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 3 Becher Schlagsahne 50 g Schokoladenraspel Teig vorbereiten: Öl, Zucker, Eier, Schokoladen- und Vanillepuddingpulver sowie Backpulver zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes…

ZUTATEN 250 g Margarine oder Butter 250 g Zucker 250 g Schokolade, gerieben 250 g Haselnüsse, gemahlen 100 g Mehl 6 Eier Schokoglasur Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier hinzufügen und gut durchrühren. Mehl langsam unter ständigem Rühren dazugeben. Nüsse und Schokolade unterrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Nach…

ZUTATEN 250 g Quark 200 g Sahne 200 g Frischkäse 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Pkt. Himbeeren, TK, ca. 300 – 350 g Für den Belag: 2 EL Butter, 2 EL Zucker, 100 g Mandelblättchen Die Sahne schlagen. Quark, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker zu einer Creme verrühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Creme heben. Das Dessert in folgender…

Zutaten 100 Gramm Butter 100 Gramm Zucker 2 Teelöffel Vanillezucker 4 Esslöffel Milch 4 Eigelb 100 Gramm Mehl 1 Teelöffel Backpulver Baiser 100 Gramm Mandelblätter 4 Eiweiß 180 Gramm Zucker Kuchenfüllung 5 dl Vanillecreme 2,5 dl Sahne Zubereitung Beginnen Sie mit der Herstellung des Kuchenbodens. Zimmerwarme Butter und Zucker verrühren, bis eine Buttercreme entsteht.  …

Zutaten 20 Schokoküsse 250 g Quark (40%) 2 Becher süße Sahne 500 ml Rote Grütze, selbst gemachte 1 Pck. Sahnesteif   Zubereitung Zuerst die Waffelböden von den Schokoküssen trennen. Die Schaummasse in eine Schüssel geben und glatt streichen. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und den Quark unterrühren. Die Sahne-Quarkmasse unter die Schaummasse ziehen…