Category: Kuchen/Torte

  • Quark Muffins

    Quark Muffins

    Zutaten 2 Eier 420 g Quark 120 g Zucker 120 g Butter, weich 200 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Packung Vanillepuddingpulver etwas Öl, zum Einfetten der Form Zubereitung Zuerst die Butter und Zucker gut verquirlen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und alles fein cremig rühren. Die fertige Masse in die eingefettete Muffinform geben und…

  • 20 Minuten Erdbeer Schmand Blechkuchen

    20 Minuten Erdbeer Schmand Blechkuchen

    Zutaten 3 Eier 80 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 100 ml Öl 130 ml Wasser 220 g Mehl 1 Packung Backpulver 800g Erdbeeren 3 Becher Schmand 3 Becher Schlagsahne 100 g Zucker 12 Blatt Gelatine   Zubereitung 1. Zuerst die Eier, den Zucker und den Vanillezucker schaumig rühren. Dann Öl, Wasser, Mehl und Backpulver zugeben…

  • Apfelschnecken mit Zimtzucker wie aus der Bäckerei

    Apfelschnecken mit Zimtzucker wie aus der Bäckerei

    Zutaten Für den Teig 200 g Butter 170 ml Milch 3 EL Naturjoghurt 70 g Zucker 1 Ei etwas Salz 1 Würfel frische Hefe 1 PackungBackpulver 650 g Mehl Für den Belag 120 g Butter 4 Äpfel 1 Packung Vanillezucker Für die Dekoration Nach Belieben Zucker 15 g Zimt Zubereitung 1. Zuerst für die Apfelschnecken…

  • Schokowolke ein Teufelszeug

    Schokowolke ein Teufelszeug

    Zutaten 200 g Mascarpone 2 EL Honig, oder mehr 3 EL Nutella ½ Liter Sahne 300 g Quark 60 g Schokostreusel Zubereitung Einfach mal alle Zutaten, außer Sahne und Schokostreusel, gut miteinander verrühren. Danach die Sahne steif schlagen und mit den Schokostreuseln unterheben. Zuletzt in Dessertgläser füllen und bis zum Servieren kalt stellen

  • Pfannkuchen in 3 Minuten zubereitet

    Pfannkuchen in 3 Minuten zubereitet

    100 g Apfel (grob geraspelt) 2 Eier 20 g Reissirup 120 ml Sprudelwasser 150 g griech. Joghurt 30 g Haferflocken 120 g Mehl 1 TL Backpulver ½ TL Zimt   Zubereitung 1. So geht es zuerst die Apfel schälen und grob raspeln.Danach die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen. Jetzt die Eigelbe mit…

  • Schneegestöber in 5 Minuten mit 450g Quark

    Schneegestöber in 5 Minuten mit 450g Quark

    Zutaten 220 g Mascarpone 230 g Quark (Magerquark) 220 g Quark – Creme (z.B. von Onken mit 0,2 % Fett) 220 g Sahne 1 Tafel Schokolade, weiße ½ Packung Himbeeren (TK) 150 g Zucker Zubereitung 1. So geht es zuerst das Zucker mit der Sahne in eine Schüssel geben und halbsteif schlagen. Dann Quark, Quarkcreme…