Author: admin
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Adventschnitten alle lieben diese Schnitten
Zutaten für den Teig: 450 g Lebkuchenmehl 100 g Kristallzucker 5 Eier 150 ml Wasser 150 ml Öl Eine Prise Salz Zutaten für die Creme: 250 ml Schlagobers 250 ml Sauerrahm 1 Päckchen Vanillezucker 2 EL Staubzucker Zimt zum Bestreuen Zubereitung: Zuerst die Eier, Salz und Zucker schaumig rühren. Öl und Wasser langsam hinzugeben. Das…
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Apfelkuchen mit Vanillepudding
Zutaten etwas Salz 250 g Mehl 2 Packung Vanillepuddingpulver 150 g Zucker 2 Packung Vanillezucker 250 g Butter 3 Eier 160 ml Milch 3 große Äpfel 1 Packung Backpulver Zubereitung So geht es (Den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Springform mit etwas Butter einfetten). 1. Jetzt die Butter mit Vanillezucker, Zucker und etwas…
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Curryrahm Nudeln mit Hackfleisch
Zutaten 1 Zwiebel 1 Stange/n Lauch etwas Öl 300 g Nudeln (z. B. Penne) 250 g Möhren, gewürfelt 450 g Hackfleisch, gemischt Salz und Pfeffer 1 EL Currypulver 220 g Schlagsahne 100 ml Brühe Petersilie Zubereitung 1. Als erstes die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. 5 Minuten vor Garzeitende die Möhrenwürfel zufügen. Alles…
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Supersaftiger Apfelkuchen
Zutaten: 150 g Margarine oder weiche Butter 130 g Zucker 3 Eier ½ Packung Backpulver 270 g Mehl 1 ½ kg Äpfel, geschälte, entkernte Fett für die Form viel Butter zum Bestreichen viel Zucker oder Zimtzucker Zubereitung: Margarine oder Butter, Zucker, Eier, Backpulver und Mehl zu einem Rührteig verarbeiten. Äpfel in große Stücke schneiden und…
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Omas Kohlrouladen
Zutaten 1 Wirsing oder Weißkohl) 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen, altbacken 1 Ei(er) 100 g Speck, gewürfelt 500 ml Brühe 200 ml Sahne Salz und Pfeffer 1 EL Senf, evtl. mehr Paprikapulver, scharf Majoran Zubereitung Acht schöne Blätter vom Kohl ablösen und blanchieren. In Eiswasser abschrecken und mit einem Küchentuch etwas trocknen. Den…
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Nusszopf
Zutaten: Für den Hefeteig: 400 g Mehl 25 g Hefe 125 g Milch 60 g Butter 40 g Zucker 1 Ei(er) Für die Füllung: 100 g Haselnüsse, gemahlen 50 g Zucker 40 g Semmelbrösel 124 ml Milch 1 Prise(n) Zimt Zubereitung: Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten Für…