Author: admin
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Champignons in leckere Knoblauch Rahmsoße
Zutaten 650 g Champignons 1 Zwiebel 50 g Butter (zum Anbraten) 1 TL Mehl 120 ml Gemüsebrühe 250 g Rahm 3 Zehe (n) Knoblauch Salz, Pfeffer Petersilie (nach Wahl) Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept Zubereitung 1. Zuerst die Champignons säubern. Danach die Zwiebelen abziehen und in kleine Würfel schneiden.…
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Frankfurter Kranz Schnitten
Zutaten Für den Teig: 5 Ei(er) 250 g Zucker 250 g Mehl 125 ml Wasser, lauwarmes 125 ml Öl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz Für die Creme: 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 375 g Butter, zimmerwarme 7 EL Zucker 300 ml Milch 1 Schuss Rum oder Eierlikör Außerdem: 200 g Haselnüsse, gehackte…
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Kasseler-Pfanne, sooo megalecker
Zutaten: 400 g Kasseler, Rippe, Knochen entfernen lassen 600 g Kartoffel(n) 600 g Bohnen, grüne 2 EL Mehl 125 ml Milch 125 ml Sahne 4 EL Käse, geriebener Salz und Pfeffer Bohnenkraut, fein gehackt 1 EL Öl Zubereitung: Die Kartoffeln gerade eben gar kochen, pellen und in grobe Stücke schneiden. Grüne Bohnen putzen und in…
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Thunfisch Nudelsalat
Zutaten 250 g Spirallen Nudeln gekocht, abgetropft, erkaltet 1 Dose Thunfisch in Öl, abgetropft, zerpflückt, Öl aufgefangen 1 Paprikaschote(n), in feine Streifen geschnitten ½ Chilischote(n), rot, mild, in feine Streifen geschnitten 3 Tomate(n), entkernt, gestückelt 4 Schalotte(n), geschält, fein gewürfelt 2 – 3 EL Mayonnaise 1 Würfel Zucker 3 EL Sauce (Barbecue – Sauce) 1…
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Gebratene Schweinshaxen
Zutaten 1 ½ kg Schweinshaxe(n) 2 Zwiebel(n), geschält und halbiert 5 Zehe/n Knoblauch, geschält und halbiert 1 Nelke(n) 5 Lorbeerblätter 1 TL Wacholderbeere(n) ½ TL Kümmel 2 TL Salz etwas Pfeffer, grober aus der Mühle Zubereitung Wasser in einen großen Topf geben. Zwiebeln, Knoblauch und die Gewürze zufügen. Alles erhitzen, kurz aufkochen lassen und die…
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RADIESCHEN KÄSE SALAT
Zutaten 500 g Käse, in Stifte geschnitten Gouda 500 g Wurst, in Stifte geschnitte Schinkenwurst 1 Bund Frühlingszwiebel(n), geputzt, in Ringe geschnitten 1 Bund Radieschen, geputzt,in Stifte geschnitten 3 große Gewürzgurke(n), in Stifte geschnitten 3 EL Öl, geschmacksneutral 3 EL Essig, weiss 150 ml Gurkenflüssigkeit Zucker Salz und Pfeffer Zubereitung Gouda, Wurst, Radieschen und Gurken…