Zutaten: 200 g Mehl,2 Tl. Backpulver 75 g Zucker 75 g Butter 1 Ei Alle Zutaten miteinander verkneten und in eine gefettete Springform geben. Boden und einen kleinen Rand bedecken Füllung: 500 g Magerquark 1 Becher Creme fraich 1 Becher Schlagsahne 3 Eier 200 g Zucker 125 g Butter 1 …
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Für den Teig: 1 Tasse Öl 1 Tasse Zucker 5 Eier 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 2 gr. Gläser Sauerkirschen, entsteinte 2 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 3 Becher Schlagsahne 50 g Schokoladenraspel Teig vorbereiten: Öl, Zucker, Eier, Schokoladen- und Vanillepuddingpulver sowie Backpulver zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und auf …
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ZUTATEN 250 g Margarine oder Butter 250 g Zucker 250 g Schokolade, gerieben 250 g Haselnüsse, gemahlen 100 g Mehl 6 Eier Schokoglasur Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier hinzufügen und gut durchrühren. Mehl langsam unter ständigem Rühren dazugeben. Nüsse und Schokolade unterrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze …
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ZUTATEN 250 g Quark 200 g Sahne 200 g Frischkäse 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Pkt. Himbeeren, TK, ca. 300 – 350 g Für den Belag: 2 EL Butter, 2 EL Zucker, 100 g Mandelblättchen Die Sahne schlagen. Quark, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker zu einer Creme verrühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Creme …
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Zutaten 100 Gramm Butter 100 Gramm Zucker 2 Teelöffel Vanillezucker 4 Esslöffel Milch 4 Eigelb 100 Gramm Mehl 1 Teelöffel Backpulver Baiser 100 Gramm Mandelblätter 4 Eiweiß 180 Gramm Zucker Kuchenfüllung 5 dl Vanillecreme 2,5 dl Sahne Zubereitung Beginnen Sie mit der Herstellung des Kuchenbodens. Zimmerwarme Butter und Zucker verrühren, …
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Zutaten 20 Schokoküsse 250 g Quark (40%) 2 Becher süße Sahne 500 ml Rote Grütze, selbst gemachte 1 Pck. Sahnesteif Zubereitung Zuerst die Waffelböden von den Schokoküssen trennen. Die Schaummasse in eine Schüssel geben und glatt streichen. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und den Quark unterrühren. Die …
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Kuchenbasis: 6 Eier 220 Gramm Zucker 1 Teelöffel Vanilleextrakt Wenn Sie mehr Vanillearoma wünschen, können Sie 2 Teelöffel Vanilleextrakt auf den Kuchenboden geben 100 Gramm Butter 220 Gramm Weizenmehl 2 Teelöffel Backpulver Füllung: Marmelade nach Wahl Ich habe abgefüllte Himbeermarmelade verwendet. Es ist „flüssiger“ und lässt sich leichter verteilen und …
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Zutaten 600 g Rinderfilet(s) 1 ½ Glas Pfeffer, grüner, abgetropft 1 ½ Becher Sahne 1 ½ Becher Crème fraîche 150 ml Rinderfond 1 ½ Prise(n) Salz 3 TL, gehäuft Pfeffer, schwarzer, gemörsert 1 ½ TL, gehäuft Tomatenmark 1 ½ Schuss Cognac oder Whisky 1 ½ Spritzer Worcestersauce etwas Butter evtl. …
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Zutaten: 500 g Spaghetti oder Bucatini Salz Pfeffer, schwarz, gemahlen 1 EL Olivenöl 200 g Schinkenspeck, Südtiroler, gewürfelt 5 Ei(er), ganz 250 ml süße Sahne, eventuell mit 15 % Fettgehalt 150 g Pecorino Romano, gerieben Zubereitung: Hier ist mein Lieblingsrezept dieses Gerichtes. Spaghetti alla Carbonara bedeutet übersetzt: nach Art der …
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Zutaten 4 Eier 500 g Ricotta aus Schafsmilch 300 g Ricotta aus Kuhmilch 130 g (2/3 Tasse) Zucker 30 g (3 EL) Maisstärke 100 g (2/3 Tasse) Schokoladenstückchen Zitronenschale nach Geschmack Puderzucker (zur Dekoration) Zubereitung Backofen auf 175°C vorheizen. Den Boden einer Springform mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. …
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