Author: admin
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Schaslik wie anne Pommesbude
Zutaten für ca. 8 Stück: 2 kg Schweinenacken 3 Gemüsezwiebeln etwas Olivenoel Holzspieße 2 Konzessformen gibt es günstig im großen schwedischen Möbelhaus Optional: könnt Ihr Euren Geschmack und Eurer Fantasie freien lauf lassen in dem Ihr z.B. frische Champions, Paprika, Rippenspeck oder was immer Ihr wollt mit auf die Spieße stecken. Für die Würzmischung: 3…
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Süße Sünde
ZUTATEN 500 Mascarpone 300 Joghurt 200 Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Becher Sahne, geschlagene 1 Glas Sauerkirschen, gut abgetropfte 100 Mandelblättchen, fettfrei geröstete ZUBEREITUNG Den Mascarpone mit Joghurt, Zucker und Vanillezucker verrühren. Die geschlagene Sahne unterheben. Abschließend die abgetropften Kirschen und die Mandelblättchen unterziehen.
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Schneeball Torte
ZUTATEN 1 Tortenboden (Biskuit), dünn, selber gebacken oder gekauft Für die Creme: 8 Blatt Gelatine 2 Dose/n Mandarine(n) 600 ml Naturjoghurt 2 Pck. Vanillinzucker 2 EL Zucker Für den Belag: 6 Blatt Gelatine 500 ml Sahne 100 g Getränkepulver, instant (Orange) 3 Pck. Vanillinzucker Für die Garnitur: 1 Kaffeepulver oder Kakao ZUBEREITUNG Arbeitszeit: ca. 30…
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Erdbeer Schmand Schnitten: Unser absolutes Lieblingsrezept zur Erdbeerzeit
Zutaten 4 Eier 110 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 130 ml Öl 140 ml Wasser 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 kg Erdbeeren 3 Becher Schmand 3 Becher Schlagsahne 120 g Zucker 12 Blatt Gelatine Zubereitung Gesamtzeit ca. 2 Stunden 40 Minuten Die Eier, den Zucker und den Vanillezucker schaumig rühren. Danach Öl, Wasser,…
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Zitronen Mascarpone-Schnitten
Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL Zitronensaft, 100 gr Staubzucker und 2 Pkg Sahnesteif cremig aufschlagen. Danach vorsichtig 1 Becher geschlagene Sahne unterheben. Die Creme nun bis zum füllen kühl stellen. Für den Zitronenteig 3 Eier…
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Rahmkuchen
Zutaten Für 12 Stück Für den Teig: 80 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 125 Gramm Butter (kalt) 250 Gramm Mehl ½ Päckchen Backpulver 1 Ei Fett für die Form Für die Füllung: 4 Eier 100 Gramm Zucker 400 Gramm saure Sahne 200 Gramm Crème fraîche 200 Gramm Schlagsahne 1 Packung Vanillepuddingpulver 2 EL Zimt-Zucker-Mischung Zubereitung Für den Teig: Zucker und Vanillezucker vermischen, die kalte Butter in Flöckchen hinzufügen und verrühren.…