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Hausgemachte Marmeladen

Zutaten: 900 g frische Erdbeeren (geputzt und klein geschnitten) 300 g Zucker (nach Geschmack anpassen) 2 EL  Zitronensaft 1 TL Zitronenschale, abgerieben 1 TL Vanilleextrakt Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf bei mittlerer Hitze Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft vermischen. Gelegentlich umrühren, während die Früchte weich …

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