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Streuselkuchen mit Früchten Saftig, fruchtig und knusprig – ein echter Klassiker für jede Kaffeetafel

Zutaten Für den Teig: 3 Eier (Größe M) 170 g Zucker 160 ml Pflanzenöl 200 g Joghurt 260 g Mehl 50 g Maisstärke oder Speisestärke 1 Päckchen Backpulver (15 g) 1 Päckchen Vanillezucker 1 Glas Süßkirschen, entsteint (Abtropfgewicht ca. 360 g) 100 g Himbeeren 100 g Blaubeeren Für die Streusel: …

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Himbeer-Streuselschnitten Fruchtig, buttrig, himmlisch – und super einfach

ür den Mürbeteig (Boden & Streusel) 225 g gesalzene Butter, weich 120 g Zucker 320 g Weizenmehl (Type 405) 🍓 Für die Himbeerfüllung 230 g TK-Himbeeren 150 g Himbeermarmelade 60 g Zucker 3 EL Speisestärke ½ EL Zitronensaft 👩‍🍳 Zubereitung Backofen vorheizen auf 190 °C O/U (oder 170 °C Umluft). …

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Bauerntopf

Du brauchst für 3 Portionen: 🥔500 g fett reduziertes Hackfleisch 🥔2 Zwiebeln 🥔1 ausgepresste Knoblauchzehe 🥔500 g passierte Tomaten 🥔150 g leichte Kochsahne 🥔3 Esslöffel Tomatenmark 🥔100 g light Tomatenketchup 🥔400 g rote Paprika 🥔600 g Kartoffeln 🥔Salz, Pfeffer, Petersilie, Chili und Paprikapulver 🥔optional: Thymian und Majoran ➡️brate das Hack …

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Lachs und Zucchini in Kräuter-Frischkäse-Sauce und Reis

ZUTATEN: 150g Basmati Reis 1 große Zucchini (ca. 400g) 300g Lachs 1 Knoblauchzehe 100g Kräuter-Frischkäse 250ml leichte Sahne 100ml Wasser 1 EL Dill (TK) Salz&Pfeffer Öl ZUBEREITUNG: Reis gründlich waschen und kochen. Zucchini klein scheiden und in etwas Öl anbraten. Knoblauch hacken, dazu geben und kurz anrösten. Mit Sahne, Frischkäse …

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Hausgemachte Marmeladen

Zutaten: 900 g frische Erdbeeren (geputzt und klein geschnitten) 300 g Zucker (nach Geschmack anpassen) 2 EL  Zitronensaft 1 TL Zitronenschale, abgerieben 1 TL Vanilleextrakt Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf bei mittlerer Hitze Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft vermischen. Gelegentlich umrühren, während die Früchte weich …

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