Zutaten für den Teig: 450 g Lebkuchenmehl 100 g Kristallzucker 5 Eier 150 ml Wasser 150 ml Öl Eine Prise Salz Zutaten für die Creme: 250 ml Schlagobers 250 ml Sauerrahm 1 Päckchen Vanillezucker 2 EL Staubzucker Zimt zum Bestreuen Zubereitung: Zuerst die Eier, Salz und Zucker schaumig rühren. Öl …
Read More »Monthly Archives: January 2024
Apfelkuchen mit Vanillepudding
Zutaten etwas Salz 250 g Mehl 2 Packung Vanillepuddingpulver 150 g Zucker 2 Packung Vanillezucker 250 g Butter 3 Eier 160 ml Milch 3 große Äpfel 1 Packung Backpulver Zubereitung So geht es (Den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Springform mit etwas Butter einfetten). 1. Jetzt die Butter …
Read More »Curryrahm Nudeln mit Hackfleisch
Zutaten 1 Zwiebel 1 Stange/n Lauch etwas Öl 300 g Nudeln (z. B. Penne) 250 g Möhren, gewürfelt 450 g Hackfleisch, gemischt Salz und Pfeffer 1 EL Currypulver 220 g Schlagsahne 100 ml Brühe Petersilie Zubereitung 1. Als erstes die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. 5 Minuten vor …
Read More »Supersaftiger Apfelkuchen
Zutaten: 150 g Margarine oder weiche Butter 130 g Zucker 3 Eier ½ Packung Backpulver 270 g Mehl 1 ½ kg Äpfel, geschälte, entkernte Fett für die Form viel Butter zum Bestreichen viel Zucker oder Zimtzucker Zubereitung: Margarine oder Butter, Zucker, Eier, Backpulver und Mehl zu einem Rührteig verarbeiten. Äpfel …
Read More »Omas Kohlrouladen
Zutaten 1 Wirsing oder Weißkohl) 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen, altbacken 1 Ei(er) 100 g Speck, gewürfelt 500 ml Brühe 200 ml Sahne Salz und Pfeffer 1 EL Senf, evtl. mehr Paprikapulver, scharf Majoran Zubereitung Acht schöne Blätter vom Kohl ablösen und blanchieren. In Eiswasser abschrecken und mit …
Read More »Nusszopf
Zutaten: Für den Hefeteig: 400 g Mehl 25 g Hefe 125 g Milch 60 g Butter 40 g Zucker 1 Ei(er) Für die Füllung: 100 g Haselnüsse, gemahlen 50 g Zucker 40 g Semmelbrösel 124 ml Milch 1 Prise(n) Zimt Zubereitung: Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. …
Read More »Omas Nusstaschen
Zutaten Für den Teig: 1 St. Ei (Größe M) 80 g saure Sahne 150 g Butter auf Zimmertemperatur 50 ml Öl 40 g Mais- oder Kartoffelstärke 300 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Packung Vanillezucker Für die Füllung: 2 St. (kleiner) Apfel 100 g gemahlene Walnüsse 2 EL Zucker 1 TL …
Read More »Mexikanische Burritos
Zutaten 2 Zwiebeln 5 EL Olivenöl 500 g Hackfleisch Salz und Pfeffer 250 g Tomaten, geschälte aus der Dose 150 g Maiskörner 2 Paprikaschoten, rot und grün 1 Prise Cayennepfeffer ½ TL Kreuzkümmelpulver 1 EL Tomatenmark 1 Prise(n) Zucker 6 Weizentortillas 7 EL Crème fraîche 250 g Käse, gerieben Zubereitung …
Read More »Torte mit Kirschen
ZUTATEN 1 Pkt. Kekse (Prinzenrolle) 200 g Butter 2 Becher Schmand 2 Glas Sauerkirschen 2 Pck. Tortenguss, rot ZUBEREITUNG Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Prinzenrolle in der Küchenmaschine zerbröseln und mit der ausgelassenen Butter vermischen. Diese Mischung auf eine …
Read More »Doppeldecker, die Dinger sind so lecker
Ihr braucht für den Teig 1/2 Würfel Hefe 250 ml Milch 1 Pr. Salz 120 g Zucker 60 g Butter 450 g Mehl Für die Streusel 100 g Butter 100 g Zucker 125 g Mehl 1 Packung Bourbonvanillezucker Für die Füllung 2 Packung Vanillepuddingpulver 4 EL Zucker 650 ml Milch …
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