Adventschnitten alle lieben diese Schnitten

Zutaten für den Teig:

• 450 g Lebkuchenmehl
• 100 g Kristallzucker
• 5 Eier
• 150 ml Wasser
• 150 ml Öl
• Eine Prise Salz

Zutaten für die Creme:

• 250 ml Schlagobers
• 250 ml Sauerrahm
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Staubzucker
• Zimt zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Zuerst die Eier, Salz und Zucker schaumig rühren.
2. Öl und Wasser langsam hinzugeben.
3. Das Lebkuchenmehl vorsichtig unterheben.
4. Die Masse auf einem Backblech verteilen und bei 180°C für ungefähr 20 Minuten backen.
5. Für die Creme Schlagobers aufschlagen, Vanillezucker und Sauerrahm hinzugeben.
6. Die Creme auf dem ausgekühlten Kuchenboden verstreichen und mit Zimt bestreuen.