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Adventschnitten alle lieben diese Schnitten

Zutaten für den Teig:

  • 450 g Lebkuchenmehl
  • 100 g Kristallzucker
  • 5 Eier
  • 150 ml Wasser
  • 150 ml Öl
  • Eine Prise Salz

Zutaten für die Creme:

  • 250 ml Schlagobers
  • 250 ml Sauerrahm
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Staubzucker
  • Zimt zum Bestreuen

Zubereitung:

  1. Zuerst die Eier, Salz und Zucker schaumig rühren.
  2. Öl und Wasser langsam hinzugeben.
  3. Das Lebkuchenmehl vorsichtig unterheben.
  4. Die Masse auf einem Backblech verteilen und bei 180°C für ungefähr 20 Minuten backen.
  5. Für die Creme Schlagobers aufschlagen, Vanillezucker und Sauerrahm hinzugeben.
  6. Die Creme auf dem ausgekühlten Kuchenboden verstreichen und mit Zimt bestreuen.

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