Supersaftiger Apfelkuchen
admin
January 22, 2024
Desserts
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Zutaten:
- 150 g Margarine oder weiche Butter
- 130 g Zucker
- 3 Eier
- ½ Packung Backpulver
- 270 g Mehl
- 1 ½ kg Äpfel, geschälte, entkernte
- Fett für die Form
- viel Butter zum Bestreichen
- viel Zucker oder Zimtzucker
Zubereitung:
- Margarine oder Butter, Zucker, Eier, Backpulver und Mehl zu einem Rührteig verarbeiten.
- Äpfel in große Stücke schneiden und vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete 26er Springform geben und glätten.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf der unteren Schiene 50 bis 55 Minuten backen.
- Nach 45 Minuten großzügig mit Butter bestreichen und mit einer Mischung aus Zucker oder Zimt bestreuen.
- Falls der Kuchen zu früh bräunlich wird, mit Backpapier abdecken und die restliche Backzeit beenden.
2024-01-22
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