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Schneemousse-Erdbeertorte Rezept: Ein himmlisches Rezept für Erdbeertortenliebhaber

125 g Margarine 270 g Zucker 4 Eier, getrennt 150 g Mehl 2 TL Backpulver 4 EL Milch 500 g Erdbeeren 400 g Sahne 400 g Mascarpone 1 Päckchen Vanillezucker 2 Päckchen Sahnesteif 4 EL Zitronensaft 50 g gehobelte Mandeln Instructions Teig und Biskuitböden vorbereiten: Die Margarine mit 100 g Zucker gut schaumig rühren (ca. 6 Minuten), dann das Eigelb ebenso lange unterrühren. …

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Neues Neujahrsdessert – Jeder sucht nach diesem Rezept Kein Ofen! kein Mehl! keine Gelatine!

Zubereitung und Zutaten: 350g Kekse 150 g Butter, geschmolzen 150 g Nutella (kann leicht erhitzt werden) 3-4 Esslöffel warme Milch oder Sahne 30 Minuten kühl stellen 250 ml kalte Sahne (33-34%) 100g Puderzucker Zu steifen Spitzen schlagen 100 g Kokosflocken 1-2 Bananen   Fest einwickeln und 30–40 Minuten im Kühlschrank …

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Gnocchi-Auflauf Rezept

200 g gekochter Schinken, gewürfelt 300 g Champignons, halbiert (frisch oder aus der Dose) 250 g feste Kirschtomaten, halbiert 1 Zwiebel, gewürfelt 3 Knoblauchzehen, gepresst 3 EL Öl 3 EL Tomatenmark 1 EL Mehl 400 g Sahne (oder eine leichtere Alternative) 1.000 g Gnocchi (frisch aus der Kühltheke) Fett für die Auflaufform 200 g Mozzarella, gewürfelt 200 g Gouda, gerieben 1 EL italienische …

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Die Baiser-Kirsch-Torte „Himmel und Hölle“ Rezept

Zutaten für den Biskuitboden: 120g Butter 4 Eigelb + 3 EL Wasser 150g Mehl + 1 TL Backpulver 150g Zucker Zutaten für die Baisermasse: 4 Eiweiß 150g Zucker 1 TL Zitronensaft 1 kleiner TL Speisestärke Zutaten für die Kirschfüllung: 500g Kirschen (frisch oder tiefgefroren) 500ml Kirschsaft 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 50g Zucker Zutaten für die Sahnecreme: 500ml Schlagsahne 1 Päckchen Vanillezucker 2 Päckchen Sahnesteif 2 EL Zucker Instructions Biskuitboden: …

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Schweinefilet mit Gorgonzola-Sahne-Sauce und Zucchini aus dem Backofen

Für das Fleisch: 1 Schweinefilet (eher dicker, dafür kürzer; ca. 600 g) 1 Zucchini 12 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck) 12 Tomaten (Tomatenzwerge) Salz und schwarzer Pfeffer, gemahlen Cayennepfeffer Für die Sauce: 2 Becher Sahne 100 g Gorgonzola ohne Rinde, gewürfelt 3 Schmelzkäse-Ecken à 30g ½ TL Salz 3 Prisen Cayennepfeffer Instructions Backofen auf 180-200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform bereitstellen. Filet …

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Käsekuchen Kugeln ein Blitzrezept in 10 Minuten zubereitet

Zutaten Für die Frischkäse-Füllung 300 g Doppelrahmfrischkäse, Raumtemperatur 100g Zucker 1 Tl Zitronensaft 1 Tl Vanilleextrakt 1 – 2 EL Kokosraspel 1 Keksteig ohne backen oder Zerkleinerte Kekse (mit Butter gemischt) Zitronenglasur oder Schokolade   Zubereitung Als erstes In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse etwa 2-3 Minuten lang schaumig schlagen. …

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