ZUTATEN: Für den Teig: 300 g Mehl 200 g Butter 200 g Puderzucker 6 St. Eigelbe 1/2 Pck. Backpulver 200 ml Milch Schale von 1 Zitrone Für die Apfelschicht: 1 kg Äpfel, gerieben 5 EL Zucker 1 Pck. Puddingpulver mit Bananengeschmack 100 g Rosinen (können weggelassen werden) 3 EL Rum …
Read More »Yearly Archives: 2023
Nussecken mit Marzipan, extrem knackig
Zutaten 1 Prise Salz 1 Ei 250 g Butter oder Margarine 220 g Marzipan – Rohmasse 350 g Mehl ½ TL Backpulver 320 g Zucker 2 EL Weinbrand 350 g Haselnüsse, gemahlen 120 g Crème fraîche 2 Pkt. Vanillezucker 250 g Kuvertüre, halbbitter Fett fürs Blech Zubereitung 1. Ala erstes …
Read More »Quarkkuchen Ohne Boden
Zutaten 1 kg Quark 6 Ei(er) 100 g Mehl 250 g Margarine 250 g Zucker ½ Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker etwas Zitronensaft 2 Dosen Mandarinen Zubereitung Alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform geben.Mandarinenstücke mit in den Teig geben. Bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen. Nach …
Read More »Pudding Schneekuchen mit Quark
Zutaten Für den Teig: 65 g Butter 75 g Zucker 1 Ei(er) 200 g Mehl ½ Pck. Backpulver Für die Füllung: 1 Becher Schmand, 200 g 500 g Magerquark 1 Pkt. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 150 g Zucker 3 Eigelb 1 Pck. Vanillezucker ¼ Liter Milch (Vollmilch) 1 EL Öl Für …
Read More »Omas Quarkpfannkuchen, so müssen Pfannkuchen schmecken!
Zutaten für 10 – 12 Stück 4 Eier 150 g Milch 100 g Magerquark 120 g Stärke 1 Prise Salz neutrales Öl zum Ausbacken Zubereitung 1. Einfach mal alle Zutaten mit dem Schneebesen zu einer klümpchenfreien und homogenen Masse verrühren. Nun etwa 10 bis 15 Min. quellen lassen. 2. Jetzt …
Read More »Quarkkuchen ohne Boden, Zubereitung nur 2 Min.
Zutaten: 180 g Zucker 1/2 Packung Backpulver 2 Packung Vanillezucker 800g Quark 5 Eier 120 g Mehl 220 g Margarine etwas Zitronensaft 2 Dosen Mandarinen Zubereitung: 1. Zuerst, alle Zutaten miteinander mischen und dann in eine Springform geben. 2. Mandarinenstücke mit in den Teig geben. 3. Jetzt, den Kuchen bei …
Read More »Lachs in Frühlingszwiebel Sahne Sauce
Zutaten: 2 Lachsfilet(s), TK 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder eine Stange Porree 1/2 Becher Schlagsahne Zitronensaft 40 g Butter etwas Knoblauch, gehackten Salz und Pfeffer Petersilie Zubereitung Gefrorene Lachsfilets langsam auftauen lassen. Frische Filets abwaschen. Fisch trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. 15 Minuten ziehen lassen. In einem Topf die Hälfte …
Read More »Omas Erdbeer Biskuitkuchen in 10 Minuten im Ofen
Zutaten: 300 g Mehl 150 g Puderzucker 1/2 Pck. Backpulver 1 Pck.Vanillezucker 10 EL lauwarme Milch 10 EL ÖI 3 St. Eier 2 EL Zucker Zubereitung: 1. Ein Backblech (35 x 25 cm), Ölsprey oder Butter/Margarine zum Einfetten des Backbleches, Mehl fürs Backblech sowie Puderzucker zum Bestäuben des fertigen Kuchens …
Read More »Omas Quark Streuselkuchen mit Vanille Kirschfüllung
Zutaten: 360 g Mehl 120 g Zucker 240 g Butter / Margarine ½ EL Kakaopulver 120 g Butter / Margarine 150 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 4 Ei(er) 500 g Quark (Magerquark) 1 Pkt. Puddingpulver, Vanille 4 EL Grieß 50 g Schokostreusel 1 Prise(n) Salz 250 g Kirsche(n) Zubereitung 1. …
Read More »Schwarzwälder Jägersauce, Mit diesem Rezept bleibt vom Essen nichts übrig
Zutaten: 120 g Schinkenspeck (Schwarzwälder Schinkenspeck) 250 g Champignons 2 EL, gestr. Tomatenketchup oder Tomatenmark 1 EL, gestr. Mehl 2 Schuss Weißwein, trocken 1 Schuss Öl oder etwas Butter 1 Zwiebel, mittel bis groß 250 ml Schlagsahne oder Küchensahne 1 EL, gehäuft Rinderbrühe oder Soße zum Braten 2 Prisen Salz …
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