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Yearly Archives: 2023

Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki

Zutaten: 250 g Nudeln (Kritharaki) 2 Zehe/n Knoblauch, gehackt Salz und Pfeffer 500 g Hackfleisch, gemischt 1 EL Tomatenmark 1 Msp. Zimt 2 EL Crème fraîche 1 Zwiebel(n), gewürfelt Olivenöl 200 g Feta-Käse, gewürfelt Paprikapulver Cayennepfeffer 100 ml Milch Thymian 1 Dose Tomate(n), stückig 700 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Griechischer Schmortopf …

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Ohne Zucker, ohne Mehl und vor allem in nur 10 Minuten zubereitet

ZUTATEN 1 Pck.glutenfreie Kekse 30 gButter 1 ELKokosöl 250 g Mascarpone 250 g Quark Honig oder Süßstoff nach Belieben 250 g Himbeeren 1/2 Pck.Gelatine (Pulver) ZUBEREITUNG Die Kekse mit dem Stabmixer zerbröseln, die zerlassene Butter und Kokosöl dazugeben (das Kokosöl habe ich nur deshalb dazugeben, weil ich mir 100% sicher …

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