Zutaten: 1 Tüte Kaffeepulver, (lösliches Cappuccinopulver) 150 ml Sahne 1 pck Vanillinzucker 250 g Naturjoghurt 3 TL Zucker 450 g Mascarpone Zubereitung: AD 1. Zuerst in einer Schüssel mit dem Schneebesen des Handmixers schön verrühren: Vanillezucker, Mascarpone, Cappuccinopulver, Zucker und Joghurt 2. Danach Sahne steif schlagen, unter die Sahne ziehen. …
Read More »Yearly Archives: 2023
Mayonnaise mit hartgekochten Eiern
Zutaten 4 Eier 1 EL Senf 1 EL Essig 3 EL Wasser ca. 150 ml Öl Zubereitung Eier kochen, schälen, Dotter herausnehmen. AD Dotter durch ein Sieb passieren. Senf, Essig und Wasser unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl nach und nach unterühren. Eiklar klein hacken und als Salatgarnitur anrichten.
Read More »Die muss man probiert haben! Die weltbeste Käsesahne Torte, unendlich lecker!
Zutaten 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Eier 150 g Mehl 6 Blätter Gelatine 175 g Zucker 3 Eigelb 250 ml Milch 3 1/2 Becher Sahne 350 g Quark (Magerquark) Puderzucker Zubereitung 150 g Zucker, Vanillezucker und Eier ca. 6-8 Minuten sehr schaumig rühren. Dann Mehl sieben und ganz …
Read More »Der beste Salat überhaupt! Übernacht Salat lecker und super zum Vorbereiten
Zutaten: 1 kg Chinakohl 1 Zwiebel 3 Paprikaschoten (z.B. grün, gelb und rot) 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Erbsen 250 g Mayonnaise 200 g Vollmilchjoghurt AD Pfeffer, Salz, Zucker 1/2 Bund glatte Petersilie 100 Fleischwurst Zubereitung auf der nächsten Seite Zubereitung: Die äußeren Blätter des Chinakohls entfernen, Kohl …
Read More »Das ist DER Grießbrei unter den Grießbreis! – Omas Grießbrei der immer gelingt
Zutaten 800 ml Milch 80 g Weichweizengrieß 2 EL Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 25 g Butter AD Zubereitung Die Milch mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einem weiten Topf zum Kochen bringen. Den Weizengrieß unter Rühren mit einem Schneebesen einrieseln lassen und nochmals …
Read More »Das beste Gulasch Rezept! So Bekommst du die Soße schön Dunkel
Zutaten 2 EL Butterschmalz 4 große Zwiebel(n), gewürfelt 2 EL Tomatenmark 1 Karotte(n), gewürfelt 50 g Knollensellerie, gewürfelt 0,7 Liter Rotwein 1 kg Rindfleisch, gewürfelt 300 ml Rinderbrühe 1 TL, gehäuft Paprikapulver, edelsüßes 1 TL, gehäuft Paprikapulver, rosenscharfes Salz und Pfeffer 2 Lorbeerblätter evtl. Saucenbinder Zubereitung Gesamtzeit ca. 2 Stunden …
Read More »Apfel Schmandkuchen in 10 Minuten bereit für den Ofen !
Zutaten Für den Teig: 1 Packung Vanillezucker 2 Eier 150 g Butter 100 g Zucker 300 g Mehl 1 TL Backpulver Für den Guss: 35 g Zucker 2 Eier 250 g Schmand Auch sehr lecker: Advents – Tiramisu, ein Muss in der Adventszeit! Für den Belag: 3 Äpfel Zubereitung Zuerst …
Read More »Käsekuchen ohne Boden in 2 Minuten zubereitet !
Zutaten : 800 g Quark, 20 % Fettgehalt 200 g Margarine 5 Eier 100 g Mehl 200 g Zucker ½ Packung Backpulver 1 Packung Vanillezucker etwas Zitronensaft Zubereitung : Einfach mal alle Zutaten miteinander mischen und in eine gefetete Kuchenform geben. Bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen. Nach …
Read More »Nussecken wie vom Bäcker, wochenlang haltbar
Zutaten: Teig: 160 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 300 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 2 Eier 160 g Margarine oder Butter Belag: 50 g Zucker 250 g Butter 2 Päckchen Vanillezucker 5 El Wasser 250 g Haselnüsse (gehackt) 250 g Mandeln (gehackt oder gestiftet) ca 4 El Aprikosenmarmelade ca …
Read More »Rocher-Kugeln
Zutaten: 500 g Zartbitterschokolade mit 50 % Kakao 90 g fein gemahlene Haselnüsse 80 Gramm Puderzucker 6 Eiweiß 160 g Zucker Zubereitung: Fein gemahlene Haselnüsse und Puderzucker sieben. Das Eiweiß im Schnee mit einem Teil Zucker schlagen und wenn es fest wird, den Rest des Zuckers hinzufügen. Mit einem Spatel …
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