Zutaten: Butter (100 g) Eier(4) Hefe (2 Würfel) Salz (2 Teelöffel) Mehl (1 kg) Zucker (5 Teelöffel) Milch (nach Bedarf) Marmelade oder andere Füllung, nach Geschmack Zubereitung: Dieses Rezept reicht für 20 Krapfen mit einem Gewicht von je 90 Gramm oder für 60 Mini-Krapfen mit einem Gewicht von je 30 …
Read More »Yearly Archives: 2023
Schwarzwälder Hackrouladen
Zutaten 750 g Hackfleisch, halb u. halb 1 Brötchen, altbackenes (oder 2 Scheiben Toastbrot) 4 m.-große Zwiebel(n) 2 Ei(er) 1 EL Senf, mittelscharfer Paprikapulver, (edelsüß) 8 Scheibe/n Schinken, geräucherter Schwarzwälder 8 kleine Gewürzgurke(n) 3 EL Öl 1 EL Mehl, gehäuft 100 g Schlagsahne 2 TL Brühe, klare, gekörnte 1/2 Bund …
Read More »Gebackene Apfelringe in 3 Minuten zubereitet
Gebackene Apfelringe Zutaten 2 Stk Äpfel (groß, mürb) für den Teig 270 g Mehl oder Blätterteig 1 Prise Salz 220 ml Milch 2 Stk Eier Zubereitung 1. Zuerst für die schnellen gebackenen Apfelringe das Mehl in eine Schüssel geben, salzen, Milch und Ei dazu, gut verrühren sodass ein dickflüssiger Teig …
Read More »Zucchiniröllchen: das leichte und superverlockende Gericht
ZUTATEN 130 ml natives Olivenöl extra 1 Knoblauchzehe Petersilie Basilikum Rosmarin Pfeffer Salz 4 Zucchini 260 g gebackene Hähnchenbrust 300 g Käse Semmelbrösel Parmesan ZUBEREITUNG 1.In einer kleinen Schüssel das native Olivenöl extra mit Knoblauch, Petersilie, Basilikum und Rosmarin vermischen , Pfeffer und Salz. 2. Schneiden Sie die Zucchini der …
Read More »Jamie Oliver’s Brot mit nur 3 Zutaten
Jamie Oliver’s Brot mit nur 3 Zutaten Die Zutaten für zwei Laibe 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) 1 kg Brotmehl + etwas mehr zum Bestäuben 1/2 TL Salz Zubereitung 1. Zuerst 700 ml lauwarmes Wasser in eine große Schüssel füllen. Die Trockenhefe hinzugeben und mithilfe einer Gabel einige Minuten …
Read More »Speckknödel nach Tiroler Art – sehr locker!
Zutaten 10 Semmel(n), geschnitten, vom Vortag 5 m.-große Eier ½ Liter Milch, heiße 1 TL, gehäuft Salz 1 TL Pfeffer, bunt aus der Mühle, zum Würzen 1 TL Majoran 2 EL Butter 1 m.-große Zwiebel(n), fein gehackt 1 Pck. Petersilie, TK 1 EL Schnittlauch in Röllchen, frisch oder TK 2 …
Read More »Ein leckeres Apfeldessert
ZUTATEN Apfelstücke Honig Blätterteig Puderzucker Aufgeschlagenes Ei ZUBEREITUNG 1. Gießen Sie 6 Spritzer Honig auf das Backpapier. AD 2. Mit einem Löffel etwas verteilen. 3. Auf jeden Spritzer Honig Apfelscheiben legen. 4. Geben Sie einen Spritzer Honig auf die Äpfel und legen Sie ein Rechteck Blätterteig auf jede Apfelcharge. Drücken …
Read More »Superweich und saftig, das ist so unwiderstehlich, dass es in Sekundenschnelle verputzt wird – Kokosnusskuchen: das fluffige Dessert, ganz einfach zu machen
Zutaten: 2 Eier 1 Glas Zucker 1 Prise Salz 1 Glas Milch 1/2 Glas Sonnenblumenöl 1 Glas Kokosmehl 2 Gläser Mehl 1/2 Packung Backpulver Zubereitung: In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker vermischen, dann Salz, Milch und Öl hinzufügen. Zum Schluss Kokosmehl, Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig in …
Read More »Ananascreme: einfach und sehr lecker
Zutaten 1 gr. Dose/n Ananas, in Scheiben geschnitten 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 2 EL Zucker 1 Becher Sahne n. B. Wasser Zubereitung Gesamtzeit ca. 20 Minuten AD Ananas abschütten und den Saft auffangen. Die Scheiben in kleine Streifen schneiden. Den Fruchtsaft mit Wasser auf 1/2 l auffüllen. 2/3 von der …
Read More »Die einzige Pfannkuchen die noch auf dem Tisch kommen! Amerikanische Pfannkuchen
Zutaten 3 Eier 100 ml Milch 200 ml Naturjoghurt 150 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz 2 EL Zucker Olivenöl Ahornsirup Zubereitung Gesamtzeit ca. 20 Minuten Die Eier zu einer schönen hellen Schaummasse verquirlen. Milch und Naturjoghurt vermischen, ich nehme etwa 200 ml Joghurt, den Rest Milch. Ihr …
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