Zutaten 3 Knoblauchzehen 2 Becher Sauce Hollandaise 400 g Nudeln 800 g Schweinefleisch, geschnetzelt, schon fertig gewürzt nach Gyros Art 3 große Zwiebeln 2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan) etwas Öl Zubereitung Zuerst die Nudeln bissfest kochen. Danach die Knoblauchzehen klein schneiden und in die heiße Pfanne …
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Zutaten 1 kg Schweinefilet(s) 100 g Katenschinken, in sehr kleine Würfel geschnitten 2 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt 500 g Champignons, frisch oder aus dem Glas 200 ml Fleischbrühe oder Gemüsebrühe (Würfel) 200 g Crème fraîche oder Schmand 200 ml Sahne 1 TL Senf 1 EL Tomatenmark, …
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Zutaten 320 g Mehl 4 EL Milch 12 g Hefe etwas Salz 200 ml Milch 500 ml Öl 240 g Crème fraîche 4 Knoblauchzehen und etwas Öl 170 g Käse (Gouda) Zubereitung 1. Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in 3 …
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Zutaten 80 g Zucker 80 g Butter 1 Pck. Vanillinzucker 5 Ei(er) 200 g Nüsse, gemahlene 100 g Blockschokolade, gemahlen 2 TL Backpulver 1 EL Rum 1 Pck. Sahnesteif 2 Becher Sahne 1 TL Zucker n. B. Eierlikör Zubereitung Die Eier trennen. Zucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig rühren. Das Backpulver …
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Zutaten 500 g Schweinelende(n) 500 g Champignons 1 kleine Zwiebel(n) 1 Becher Crème fraîche 8 Scheibe/n Käse, Gouda (Scheiben in Toastbrotgröße) 4 Scheibe/n Toastbrot n. B. Salz n. B. Pfeffer Zubereitung Schweinelende parieren, Medaillons schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel fein hacken, Pilze putzen und in Scheiben schneiden.Medaillons …
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Zutaten 320 g Mehl 1 TL Backpulver 300 g Quark oder Magerquark 200 g Zucker 2 Packung Vanillezucker 2 Eier 2 EL Rum (Für Kinder kann dieser einfach weggelassen werden!) Fett zum Ausbacken Puderzucker zum Verzieren Zubereitung Die Zubereitung dieser Quark Mutzen ist wahrlich ein Genuss. Der Teig ist angenehm …
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Zutaten 200 g Tomaten, geschälte aus der Dose 125 g Maiskörner 2 Paprikaschote(n), rot und grün 2 Zwiebel(n) 4 EL Olivenöl 400 g Hackfleisch Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Cayennepfeffer ½ TL Kreuzkümmelpulver 1 EL Tomatenmark 1 Prise(n) Zucker 6 Weizentortilla(s) 6 EL Crème fraîche 200 g Käse, gerieben Zubereitung …
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Zutaten 60 g Zucker 110 g Mehl 3 Eier 1 Packung Puddingpulver, Vanille- 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 80 g Quark (Topfen) etwas Zitronensaft 1 großer Apfel, oder 2 kleinere Butterschmalz, zum Ausbacken Puderzucker Zimt Zubereitung Die Menge reicht für ca. 9 Stück, 2-3 Personen. 1. Als erstes die …
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Zutaten 4 EL Öl 4 Zwiebeln, gepellt 3 Paprikaschoten, rot, geputzt 3 Scheiben Ananas, abgetropft 3 EL Zucker 700 g Hähnchenbrust 3 EL Mehl 3 EL Stärkemehl 1 EL Puderzucker 6 EL Weißwein 8 EL Sojasauce 2 EL Essig 4 EL Tomatenketchup Pfeffer,Muskat Zubereitung Als erstes die Hähnchenbrust in feine …
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Zutaten 12 EL Öl 12 EL Zucker 12 EL Mehl 5 Eier 1 Packung Vanillezucker 1 Packung Backpulver n. B. Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Die ersten 6 Zutaten (Öl, Zucker, Mehl, Eier, Vanillezucker und Backpulver) in einer Schüssel gründlich vermischen, bis eine gleichmäßige Teigmasse entsteht. Den vorbereiteten Teig gleichmäßig auf …
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