echo " "; } } ?>
Home / Desserts / Magischer Ricotta-Kuchen mit Zitronenschale

Magischer Ricotta-Kuchen mit Zitronenschale

Zutaten

4 Eier
500 g Ricotta aus Schafsmilch
300 g Ricotta aus Kuhmilch
130 g (2/3 Tasse) Zucker
30 g (3 EL) Maisstärke
100 g (2/3 Tasse) Schokoladenstückchen
Zitronenschale nach Geschmack
Puderzucker (zur Dekoration)

Zubereitung

Backofen auf 175°C vorheizen.

Den Boden einer Springform mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen.

In einer großen Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.

Beide Ricotta-Sorten und Zitronenschale beigeben, gut mischen.

Maisstärke einarbeiten und Schokoladenstückchen untermischen.

Die Masse in eine Springform füllen und 75 Minuten backen.

Vollständig abkühlen lassen.

Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

About admin

Check Also

Wenn Sie Blätterteig haben, reiben Sie einfach 2 Äpfel und staunen Sie

Zutaten: Blätterteig 500g 2 Äpfel 20 g Zucker 5 g Zimt 1 Ei 1 Orange …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *