Zutaten: 400 g Blutwurst, Thüringer, (Grützwurst, ungewürzt) 100 g Speck, grüner oder mehr 1 große Zwiebel(n) 1 Prise(n) Majoran 1 Prise(n) Thymian Salz und Pfeffer, nach Geschmack Margarine, zum Anbraten Zubereitung: Den grünen Speck und danach die klein gewürfelte Zwiebel der Reihe nach andünsten. Dann die Thüringer Blutwurst/Grützwurst in Scheiben …
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Zutaten: 200 g Mehl,2 Tl. Backpulver 75 g Zucker 75 g Butter 1 Ei Alle Zutaten miteinander verkneten und in eine gefettete Springform geben. Boden und einen kleinen Rand bedecken Füllung: 500 g Magerquark 1 Becher Creme fraich 1 Becher Schlagsahne 3 Eier 200 g Zucker 125 g Butter 1 …
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Zutaten: 2 Brötchen, altbacken 1 Kopf Weißkohl 1,2 kg Hackfleisch, gemischt 1 m.-große Zwiebel(n) 1 E ½ Liter Sauce (Rahmsauce) etwas Butter oder Margarine n. B. Wasser Zubereitung: 1. Als erstes die grob zerkleinerten Brötchen in warmem Wasser einweichen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Den Kohlkopf mit …
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Zutaten: 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Ei(er) 150 g Mehl 6 Blätter Gelatine 175 g Zucker 3 Eigelb 250 ml Milch 3 1/2 Becher Sahne 350 g Quark (Magerquark) Puderzucker Zubereitung: 150 g Zucker, Vanillezucker und Eier ca. 6-8 Minuten sehr schaumig rühren. Dann Mehl sieben und ganz …
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Zutaten: (für eine Springform Ø 26 cm) Für den Biskuit: 4 Eier 120 g Zucker 100 g Mehl 100 g gemahlene Haselnüsse 2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung: 6 Blatt Gelatine 200 ml Eierlikör oder Baileys 200 g Frischkäse 75 g Zucker 600 g Sahne Zum Garnieren: …
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ZUTATEN: Für den Teig: 300 g Mehl 200 g Butter 200 g Puderzucker 6 St. Eigelbe 1/2 Pck. Backpulver 200 ml Milch Schale von 1 Zitrone Für die Apfelschicht: 1 kg Äpfel, gerieben 5 EL Zucker 1 Pck. Puddingpulver mit Bananengeschmack 100 g Rosinen (können weggelassen werden) 3 EL Rum …
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Zutaten 1 Prise Salz 1 Ei 250 g Butter oder Margarine 220 g Marzipan – Rohmasse 350 g Mehl ½ TL Backpulver 320 g Zucker 2 EL Weinbrand 350 g Haselnüsse, gemahlen 120 g Crème fraîche 2 Pkt. Vanillezucker 250 g Kuvertüre, halbbitter Fett fürs Blech Zubereitung 1. Ala erstes …
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Zutaten 1 kg Quark 6 Ei(er) 100 g Mehl 250 g Margarine 250 g Zucker ½ Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker etwas Zitronensaft 2 Dosen Mandarinen Zubereitung Alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform geben.Mandarinenstücke mit in den Teig geben. Bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen. Nach …
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Zutaten Für den Teig: 65 g Butter 75 g Zucker 1 Ei(er) 200 g Mehl ½ Pck. Backpulver Für die Füllung: 1 Becher Schmand, 200 g 500 g Magerquark 1 Pkt. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 150 g Zucker 3 Eigelb 1 Pck. Vanillezucker ¼ Liter Milch (Vollmilch) 1 EL Öl Für …
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Zutaten für 10 – 12 Stück 4 Eier 150 g Milch 100 g Magerquark 120 g Stärke 1 Prise Salz neutrales Öl zum Ausbacken Zubereitung 1. Einfach mal alle Zutaten mit dem Schneebesen zu einer klümpchenfreien und homogenen Masse verrühren. Nun etwa 10 bis 15 Min. quellen lassen. 2. Jetzt …
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