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12 Esslöffel Blechkuchen

  • Zutaten

    • 12 EL Öl
    • 12 EL Zucker
    • 12 EL Mehl
  • 5 Eier
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Packung Backpulver
  • n. B. Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

    1. Die ersten 6 Zutaten (Öl, Zucker, Mehl, Eier, Vanillezucker und Backpulver) in einer Schüssel gründlich vermischen, bis eine gleichmäßige Teigmasse entsteht.
  1. Den vorbereiteten Teig gleichmäßig auf ein Backblech streichen.
  2. Die Mandarinen, falls gewünscht, auf dem Teig verteilen.
  3. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 230°C für etwa 5 Minuten backen. Die Backzeit kann je nach Backofentyp variieren, daher sollte der Kuchen regelmäßig überprüft werden.
  4. Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Genießen Sie Ihren schnellen und leckeren 12 Esslöffel Blechkuchen!

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