Zerschmilzt auf der Zunge, Quarkkuchen mit Vanillepudding

Zutaten

150 g Margarine

250 g Mehl

1 Ei

1 Packung Backpulver

120 g Zucker

450 g Quark

1 Packung Vanillepuddingpulver

120 g Zucker

200 ml Öl

2 Eier

500 ml Milch

Zubereitung

1. Als erstes aus dem Zucker, Mehl Margarine,

Ei und dem Backpulver einen Knetteig herstellen, in einer mit Backpapier (nur der Boden) ausgelegten Springform 26 cm Durchmesser verteilen, einen Rand hochziehen.

2. Nun aus den restlichen Zutaten den Belag herstellen, einfach alles miteinander verrühren (keine Angst es wird relativ flüssig sein).

3. Dann auf den Boden geben. Bei ungefahr 180 Grad (Heißluft) 50 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen, erst dann lösen.

Guten Appetit