echo " "; } } ?>
Home / Desserts / Ein einfacher Blechkuchen aus dem Vorratsschrank: Mandarinen-Buttermilch-Kuchen

Ein einfacher Blechkuchen aus dem Vorratsschrank: Mandarinen-Buttermilch-Kuchen

  • 250 g Butter, weich
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 300 g Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Buttermilch
  • 1 Dose (314 ml) Mandarin-Orangen, abgetropft
  • 50 g Mandelblättchen
  • Puderzucker zum Bestreuen

Der Kuchen ist schnell und einfach zubereitet:

  1. Weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Ei-Mischung geben und dabei schluckweise die Buttermilch unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  3. Den Teig in ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech geben und glattstreichen.
  4. Die abgetropften Dosenmandarinen gleichmäßig auf dem Teig verteilen, ebenso wie die Mandelblättchen.
  5. Der Kuchen wird bei 180 °C Umluft für etwa 20-25 Minuten goldbraun gebacken.
  6. Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
  7. Schmecken lassen!

Best free WordPress theme

About admin

Check Also

Fantakuchen mit Paradiescreme und 2 Dosen Mandarinen

Teig 2 Eier 80 g Zucker 7 g Backpulver 200 g Mehl 80 ml Fanta …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *