The Quick Recipes Quick and easy recipes
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2 Packung Sahnesteif
500 g Quark
500 ml Schlagsahne
2 Packung Vanillinzucker
400 g Naturjoghurt
120 g Zucker
2 Dose/n Mandarinen, alternativ 1 große Dose Pfirsiche oder Aprikosen
220 g Butterkekse
Zubereitung
1. Als erstes die Schlagsahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen und kalt stellen. Dann Quark mit dem Naturjoghurt und dem Zucker cremig rühren und die Sahne steif schlagen und locker unterheben.
2. Jetzt die Früchte abtropfen lassen, dann unterheben (Pfirsiche oder Aprikosen vorher klein schneiden) – dann aber nicht mehr rühren, da sonst die Früchte zerschlagen werden.
3. Als nachstes die Kekse zerbröseln (z.B. in einem Gefrierbeutel).
4. Dann Wahlweise in Dessertgläser oder eine große Schüssel schichten. Zuerst eine Schicht Kekse, danach Quark-Joghurt-Creme. und mit einer Schicht Kekse abschließen.
5. Dieses Dessert sollte bis zum Servieren einige Stunden – zum Beispiel über Nacht – durchziehen. Fertig!
Bon Appetit!
